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繼統一企業在中國大陸食品飲料行業深耕30年之時，2021年，一款開小灶“田間玉”悄然上市了。與大多數企業多元化發展方式的不同，統一開小灶僅僅是致力于將“田間玉”打造為一張企業名片，通過在選地、選種、育種、插秧等每個環節與消費者互動，向忙碌的都市人傳遞一個“遠方有田”的夢。
開小灶的責任
在中國人的心中，從來沒有停止過對“悠然棲居”“世外桃源”的渴望，尤其是生活在繁忙城市里的人們，“采菊東籬下，悠然見南山”應該是每一個人都無法抵抗的誘惑。因此，開發統一開小灶的團隊懷揣著這個初心，將對詩和遠方的向往不斷融入到這個品牌中，致力于讓大家在吃一碗看似將就的自熱米飯時，也能慢下來，感受產品，感受生活，感受自然。
“一方風土一碗味”，無論是開小灶與國家地理合作，還是網絡上各種開小灶吃法大比拼，都促進了消費者對開小灶購買的欲望，但開小灶真的只能做到這樣了么？除了一碗熱飯、一頓火鍋、一份餛飩，能不能帶著消費者一起，從餐桌走向田間地頭，去了解開小灶的品質好在哪里，在把控源頭環節品質的同時，實現與消費者的深度連接？
為了和產品有更多連接，開小灶的團隊也開始了“尋米之旅”：好好吃飯，既是為每個在路上的人提供方便和美味，更是要為這方便和美味去負責，而這份責任就是從每一粒米開始！
田間的“美玉”
“我們要給消費者提供高品質的大米，那不是簡單的米，是我們要在田間種出來的‘美玉’。”這就是開小灶“田間玉”的名稱由來。
但種好米的過程從來都不簡單。如何在中國20億畝耕地中找到最適合稻谷種植的土壤，如何在數千種稻谷種子中找到真正優良、有保真的高級稻谷，并且通過田間地頭的管理，產出綠色的、健康的、有機的大米，都不是一件一蹴而就的事情。
當知道開小灶團隊要做米的時候，一些優質的大米企業找來：我們提供米，你們提供品牌，這樣合作收益會更大！但開小灶團隊紛紛拒絕了，要取信消費者，要用自己的手種出田間最美的“玉”。
于是在他們的努力下，“田間玉”來到了東北五常。這里處于北緯44度，土層平均深達2米，黑土厚約20到30厘米。隨后花費數天時間，最終確定了“黃金稻場”龍鳳山鄉，選育“純種稻花香2號第一代原種”。
在選地、育種過程中，團隊都秉持絕不將就的精神用心打磨，并通過自媒體平臺向消費者一一匯報，到了插秧時節更是全程直播，似乎在每個人心里都有一個陶淵明。這次直播數萬人在線，并在直播過程中幾乎就把整個稻田的米都承包下來，而低下頭，望著水中天的開小灶團隊，在離消費者更近的過程中，很快忘掉了前期打磨的辛勞。
5月插秧，10月收割，146天的成長周期。對于團隊來講，唯一遺憾是因為疫情沒有親自收割“田間玉”。在設計禮盒裝時，團隊設計了大米形的胸針——這米是每一個等待它成長人的勛章。為了讓大家能體驗到大米的原汁原味，團隊還特意設計了稻谷瓶，瓶里裝著未脫殼的米。畢竟現在大家購買的多是精米，想要見到剛從稻穗上打下來未脫殼的大米是一件非常難得的事情。
細節上見真章。從開小灶到“田間玉”，這個團隊用每一個細節贏得了消費者的喜愛，占領了用戶心智。他們一起看著開小灶成長為5億的品牌，而他們每個人都值得精心呵護，一如“田間玉”的米，從選地、選種到育苗到插秧到除草到收割變成一粒粒的良田“美玉”，用歷經千淘萬瀝產出的優質大米來回饋一路走來陪伴品牌的用戶，一切因為你值得！
不止于此
開小灶隸屬于統一企業生活食品事業部，精心選擇每一味食材一直是部門的文化。用最高標準回報消費者，這也是統一能在擁擠的賽道中有自己一方天地的原因。
湯達人說“好面湯決定”，通過湯這個“配角”演繹了“小角色決定大味道”，其實湯達人精彩的何止于湯，而當你把看似簡單的湯都做好了，那么面自然會更好。開小灶的精彩當然也不止于米，還有在口味上對中華料理的完美還原，凝聚出獨有的“鍋氣”滋味，而且這一切經過時間的發酵，也會讓消費者得以慢慢發掘與品味。苔花如米小，也學牡丹開。如今湯達人已經是一個接近三十億級體量的品牌，同樣用心的開小灶，未來也值得想象。
其實做產品也好，做營銷也罷，就像“田間玉”這樣：優質的產品就是優質的種子，把這一顆顆種子播在消費者的心田上，而后給予最用心的呵護，讓它慢慢成長。
開小灶的“田間玉”，它是一顆種子，又不只是一顆種子，因為它象征著統一的嚴謹、認真、精致，以及與消費者互換角度的思考——要做到從田間到舌尖都是甜的……
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