寧夏枸杞：迎來新發展良機——大健康產業質量觀察系列報道之四

寧夏枸杞：迎來新發展良機

——大健康產業質量觀察系列報道之四

□ 本報實習記者 賈潤梅

“只取30%頭茬枸杞原料，12道工序，保障產品干凈無雜質。”在某電商平臺直播間里，主播一邊介紹枸杞均由人工采摘、人工復篩，一邊講述被《新中國藥典》認證的寧夏枸杞食材好，可以當零食吃。

在后疫情時代，寧夏枸杞掀起了全民養生潮，枸杞業也迎來新發展良機。

“近年來，越來越多的人意識到增強免疫力的重要性，枸杞作為傳統的藥食同源產品被更多公眾熟知，這3年銷量都很不錯。”百瑞源枸杞股份有限公司副總經理張國旺介紹。“春節前后，國內線上線下市場銷售額逾1000萬元，是去年同期的2~3倍。”寧夏沃福百瑞枸杞產業股份有限公司市場部負責人馬利軍同樣感覺到了市場的紅火。

枸杞如此熱銷，離不開全社會對大健康產業的持續關注。“六月杞園樹樹紅，寧安藥果擅寰中。”在中國人的傳統觀念里，枸杞一直是“食藥同源”產品，《神農本草經》中將枸杞列為藥中上品，稱其“久服，堅筋骨，輕身不老”。現代醫學分析表明，寧夏枸杞富含18種氨基酸、32種微量元素、7種維生素和大于6%的枸杞多糖。其中最有藥用價值的活性成分就是枸杞多糖。研究顯示，這種糖蛋白具有生物活性，是一種高強度的免疫增強劑。

近年來，寧夏眾多枸杞企業憑借本地枸杞的“藥性”優勢，已經跳出“以干果行銷全國，主要用于泡水、泡酒、熬粥”的傳統思維，在枸杞精深加工、功效物質開發、新藥等系列產品研發方面下功夫。其中，以枸杞糖肽為代表的功能性產品讓枸杞附加值大幅提升。

枸杞糖肽是從枸杞多糖中進一步分離、提取得到的5種具有較強免疫活性的糖綴合物統稱。近日，國家知識產權局授予“枸杞糖肽在制備用于預防或治療炎性腸病的藥物用途”發明專利，為臨床上預防或治療炎性腸病提供了更多治療選擇。業內人士表示，專利授權后，訂購枸杞糖肽產品的客戶多了起來。“今年，我們主要研發以營養價值、科學價值、市場價值為核心，吸收最新科技創新成果的枸杞糖肽藥品集群。”寧夏天仁枸杞生物科技股份有限公司總經理于哲雄說。

據了解，2022年，在以王志珍院士、陳凱先院士、蘇國輝院士等5位院士領銜的寧夏“十三五”枸杞功效重大基礎研究及功能產品研發項目中，枸杞糖肽系列產品已經涵蓋食品及化妝品領域。陳凱先院士認為，寧夏枸杞在發展成為質量更高、目標更明確、效果更好的保健養生產品，以及將之研發成治療某種疾病的新藥等方面，具有很大的潛力。中國中醫科學院廣安門醫院仝小林教授告訴記者，通過多年的臨床應用發現，枸杞在提高免疫功能、調節內分泌、神經調節方面都有很好的作用，希望在這方面能做更進一步、更深入的開發。

結語：大健康產業的內涵非常豐富，包括中醫中藥、健康養生、醫療器械、創新藥等方面。據統計，2021年大健康產業市場規模達到9.9萬億元，占當年GDP的8.6%，是中國經濟的重要組成部分。根據《“健康中國2030”規劃綱要》，我國到2030年大健康產業規模將達16萬億元，市場正迎來前所未有的發展契機。中國質量報選取健康體檢、智能設備、保健食品、枸杞等大健康產業產品，以質量的視角審視產業的發展，旨在和廣大讀者一起共同做好自己健康的第一責任人，助力“健康中國”建設。

《中國質量報》