大連海參春捕季開捕：捕撈破百萬斤 產量創五年新高

6月5日，在大連海參瓦房店、平島等海域產區，300多位潛水員連續下海捕撈海參。這也標志著2023年大連海參春捕季開啟最大一捕，當天海參捕撈量突破百萬斤。

大連海參占據全國海參市場份額的四分之一，當前，正值大連海參春捕季。2023年大連海參春捕季最大一捕，由京東超市聯合多家頭部海產企業聯合開展，捕撈上的部分海參將進入京東倉庫為618備貨。

當天，京東超市生鮮業務部貝類組負責人胡海介紹說，據捕撈海域傳來的消息，從捕撈情況看，今年大連海參品質較往年更優，產量可創近五年來春捕季新高，大連海參價格有望呈下降趨勢。

為順應市場行情變化，且回饋用戶，京東超市聯合多家海參頭部品牌，在最大一捕活動上宣布，在6月5日上線近百款知名品牌產品，主推商品降至19塊9一根，助力消費者真正實現海參自由。消費者搜索“618優質低價海參”，即可前往會場。

在即食海參上，一款500g 、10根左右的精選優質即食海參，固形物含量80%以上，京東超市從6日開始降價30%，降至199元，折算一根海參僅19.9元。而該款產品，其他線上渠道售價則為300元以上，較京東超市價格高出一半。

在干海參上，618期間，同仁堂速發海參1.5g，京東價79元，限時限量秒殺價19塊9，降幅超70%。

此外，京東超市其他近百款即食海參和干海參降價幅度也較大，價格低廉。

據了解，618期間，各家電商可能臨時調價，京東超市會通過自動化系統對參加促銷的海參進行全網價格比較，其他主流電商渠道如果同款海參低于京東價格，京東將繼續調價。

對于海參線上價格高低差異巨大，消費者難以比較價格的情況，遼寧省海洋水產養殖協會常務副會長李克詩在現場也特別提示，相關部門對海參市場有嚴格管理，整體市場情況是良好的。

但還是存在海參以次充好、以假亂真的情況。有些價格雖然很低，但海參固形物含量非常低，消費者需警惕。

300多位潛水員下海 捕撈量突破百萬斤 成大連海參春捕季最大一捕

大連海參又被稱作遼刺參，它生活的海域位于世界公認的適宜海洋生物生長的北緯39度。因大連地理環境獨特、海洋資源優質、水質清且是開放式深海，加之養殖期需滿3年，產出的海參品質極好。

6月5日，京東聯合眾多海參頭部品牌，在瓦房店、平島等大連海參產區，由300多位潛水員下海捕撈。經統計，這一波捕撈量將突破百萬斤。

遼寧省海洋水產養殖協會常務副會長李克詩

當天，遼寧省海洋水產養殖協會常務副會長李克詩在現場表示，大連海參年產量占全國海參總產量25%左右，占遼參總產量80%左右。今年春捕，海參個頭大、品質高，產量創近5年新高。

據了解，2018年夏季，遼寧各地出現長時間、大范圍、高強度的高溫悶熱天氣，因海水溫度也隨之升高，大量海參死亡，不少養殖戶絕收，產量大幅下滑，海參產業從業者信心遭重創。

此外，5年前的高溫，還留下了后遺癥。李克詩介紹說，大連海參養殖期為3年，一場天氣災難，導致大連海參產量供不應求，價格持續走高。

一些不法加工戶和商販,前往其他產區收購海參，以假亂真冒充大連海參銷售。同時，在市場需求飆升下，以次充好的海參，也出現了。

李克詩表示，假冒大連海參、以次充好海參也開始大規模出現在線上平臺，因其價格極低，迅速搶占市場，惡化了行業生態。

京東可以為品牌商家、消費者營造更加健康、安全的市場環境

“海參產品，消費者更看重品質。在消費者心目中，京東商品品質更有保障。京東可以為品牌商家、消費者營造更加健康、安全的市場環境。”李克詩說，京東是主要海參品牌最大的線上銷售渠道。

京東超市生鮮業務部貝類組負責人胡海

為了確保海參品質可靠，京東超市生鮮業務部貝類組負責人胡海表示, 目前，京東超市通過源頭直采與源頭養殖戶和加工廠直接合作，減少中間環節，降低采購成本；同時建立地標溯源體系，嚴格審核地理標志商品授權資質，杜絕假冒大連海參在京東上線銷售。

在品質管控方面，京東通過建立事前、事中、事后管控機制，并通過定期抽檢、入倉驗收、品質抽檢、駐廠等，保障商品品質。

在冷鏈物流方面，京東建立了龐大冷鏈倉配網絡，其中有38個轉運節點，超40萬平方米的冷鏈倉儲資源，3000輛冷鏈車輛，可配送366個城市，日處理訂單超百萬。依托京東冷鏈倉網能力，消費者購買大連海參后可以享受211限時達服務，部分城市可實現小時達。

規范市場，建標準是關鍵。據了解，今年3月22日，京東超市主導制定的《京東好海參 干海參》標準發布。

該標準有四項指標最為關鍵：鹽分含量比國標少60%以上。蛋白質含量比國標高40%。針對國標未作要求的指標，該標準對鐵元素含量設定為小于等于0.1%，重要營養物質多糖含量設定為大于等于6%。

與國內外7大海參產地合作直采 成曉芹 同仁堂 喜玉最大線上銷售渠道

為了滿足消費者對高品質、價格實惠的海參需求，京東買手深入海參核心產區，分別與大連、青島、煙臺、福建霞浦、國外的冰島、俄羅斯、加拿大等產地建立聯系，與共計近300個品牌開展合作。

為拿到超低價格，京東超市與產區養殖戶和工廠直接合作，確保產地直采直發，減少中間環節，降低采購成本。

在春捕季，京東買手還前往大連鑫玉龍國家級海洋牧場，為京東618進行備貨。

目前，京東超市已經成為曉芹、同仁堂、棒棰島、喜玉等大連海參主要品牌的線上最大銷售渠道，這也使得其價格比其他電商更具有競爭力。

據了解，今年京東618，消費者購買京東超市參與促銷商品，可享受每滿300減50優惠。除少數特殊商品，全品類支持30天價保。此外，消費者購買部分商品，可享受"買貴雙倍賠"服務。