美菜搶跑“預(yù)制菜”領(lǐng)域

據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)，2023年我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)5100億元，2026年將達(dá)10720億元。

眾多企業(yè)順應(yīng)發(fā)展市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，紛紛入局預(yù)制菜領(lǐng)域。而生鮮餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)——美菜網(wǎng)也緊跟潮流，推出了市場(chǎng)暢銷的預(yù)制食材，成為了人們桌上的硬菜“剛需”。

美菜作為杰出的生鮮食材供應(yīng)鏈服務(wù)商，突出的優(yōu)勢(shì)就是“豐富而新鮮的菜品選擇+強(qiáng)大而快捷的物流體系”。新鮮的菜品通過(guò)美菜，能更快一步地運(yùn)輸?shù)讲蛷d后廚，輕松滿足商家的各項(xiàng)需求，努力減少餐飲店從業(yè)者的繁瑣和不便，有效節(jié)省時(shí)間，這與當(dāng)下快節(jié)奏的生活需求十分吻合。美菜專注為全國(guó)近百萬(wàn)家餐廳提供一站式、全品類且更低價(jià)、更新鮮的餐飲原材料采購(gòu)服務(wù)，為客戶提供省時(shí)省力、省錢省心的原材料。

美菜網(wǎng)通過(guò)后臺(tái)的相關(guān)數(shù)據(jù)了解商戶在采購(gòu)端的需求的同時(shí)，也幫助餐企實(shí)現(xiàn)精細(xì)化采購(gòu)。利用各種時(shí)令節(jié)氣活動(dòng)，進(jìn)行滿減、打折、爆款促銷等形式，從時(shí)令鮮蔬到優(yōu)質(zhì)肉品，讓更多用戶享受綜合性價(jià)比的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。既解決了拉動(dòng)生鮮供銷問(wèn)題，又可以檢驗(yàn)美菜網(wǎng)整體運(yùn)作系統(tǒng)。美菜網(wǎng)不斷的在產(chǎn)地與種植戶以合作社方式在美菜平臺(tái)開(kāi)店，這樣直接對(duì)接種植戶能夠節(jié)省中間多次交易的成本，也能保證蔬菜的新鮮程度。

在銷售端，美菜網(wǎng)的主要用戶是中小餐飲商戶，這類商戶在餐廳運(yùn)營(yíng)層面的一大特點(diǎn)就是運(yùn)營(yíng)分析能力相對(duì)較低，因此美菜網(wǎng)利用這個(gè)切入點(diǎn)非常精準(zhǔn)，將有效幫助中小餐飲商戶切實(shí)提升運(yùn)營(yíng)效率。美菜對(duì)餐企也增加了增值服務(wù)。美菜網(wǎng)后臺(tái)對(duì)每個(gè)區(qū)域多個(gè)類型的門店都有較為系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫(kù)，這對(duì)產(chǎn)品研發(fā)企業(yè)來(lái)說(shuō)是極其重要的數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)信息能夠有效的將美菜與客戶緊密綁定，實(shí)現(xiàn)高效的需求互通。利用這些數(shù)據(jù)信息使美菜網(wǎng)在參與餐企預(yù)制菜研發(fā)方面占得了先機(jī)。