2024東北（蘭西）農食加工產業高質量發展大會舉辦

2024東北（蘭西）農食加工產業高質量發展大會舉辦

會上簽約33個項目共計177.67億元

□ 本報記者 賈潤梅

“目前，蘭西農食產業已經具有相當的規模，需要進一步健全產業發展標準，鼓勵有條件的企業加入，努力推進農食產業標準化建設?！?月3日，2024東北（蘭西）農食加工產業高質量發展大會在黑龍江省綏化市蘭西縣舉辦，第十三屆全國人大農業與農村委副主任委員、中國供銷合作經濟學會會長李春生在會上這樣說。

此次大會以“預鑒黑土優品 暢饗味來蘭西”為主題。黑龍江省各級地方政府相關部門負責人、全國農食領域的專家及國內龍頭企業代表參加會議，共同探討農食產業新方向，共謀深化合作新機遇，提升蘭西地域優質農食品牌知名度，推動蘭西農食產業高質量發展。

一張薄餅撐起一個億元產值的產業，筋餅對蘭西農食產業的發展意義重大?！耙话阋幐褚粡埥铒?8克左右，直徑約24厘米，厚度1毫米，最薄僅0.3毫米。”現場工作人員介紹，蘭西筋餅經由幾代人薪火相傳，逐漸發展成一個產業。如今，筋餅加工是蘭西的主要產業之一。據統計，蘭西縣榆林鎮共有1.7萬常住人口，全鎮有筋餅加工企業8家、筋餅店52家，僅筋餅單項產值就在1億元以上，帶動近2000人就業。

“我國農產品及食品產業附加值提升空間很大，應抓住機會，發展好農產品及食品精深加工，形成高附加值的產業鏈、價值鏈和供應鏈，打造綜合性、復合型的產業集群。同時，要注重做好農產品食品產業發展的標準化工作，保障產品質量安全?！崩畲荷缡钦f。

“當前，蘭西正在聚焦‘15431’發展思路目標，集中力量打造‘菜籃子、米袋子、肉案子、奶瓶子、花園子’，壯大‘食品工業、醫藥化工、文旅康養、現代物流’四大產業?！碧m西縣委副書記、縣長吳迪介紹，在農食產業發展方面，蘭西縣聚焦“以園聚企、以企強鏈、以鏈集群”，轄區內省級開發區按照“一區兩園”的總體規劃布局，把縣城園區作為開發區的A區，主要承接醫藥化工、新能源新材料、輕紡產業項目；引進京能國際集團，投資8億元辟建了榆林食品工業園區，作為開發區的B區，主要承接以蔬菜為主的食品加工項目。A、B兩區遙相呼應，目前已有50余家企業進駐，涵蓋5條全產業鏈條。正在建設的農產品國際物流園，將帶領蘭西成為哈北“買全俄、賣全國”“買全國、賣全俄”的重要物流交易樞紐，打造向北開放新高地戰略前沿。

產業的發展需要技術支撐。會上，江南大學為蘭西縣技術轉移分中心揭牌。同時，江南大學食品學院教授張連富以《農林副資源高值化利用：技術創新與實踐》為題作主題報告，詳細介紹了農林副資源高值化利用的發展路徑。中國農業科學院加工研究所創新團隊首席科學家張春暉，圍繞科技創新驅動預制菜產業高質量發展，介紹了如何讓優質食材化身美味的預制菜，實現預制菜產業高質量發展。東北農業大學食品學院教授孔保華，圍繞中國肉類現狀和科技發展，為蘭西肉類產業創新發展提供建議。

本次大會上，蘭西縣政府與多家龍頭企業、科研院所完成33個項目簽約，共計177.67億元，其中投資額超5億元的項目8個，合作涵蓋科研機構落戶、技術交流、市場拓展等多個領域，將為蘭西農食產業高質量發展提供有力支持。

在同期舉行的“蘭西優選”農特產品展上，蘭西基本縣情、經濟開發區企業、黑土優品農特產品、非遺文創4個板塊，集中展示了蘭西食品、醫藥、文旅等重點產業的發展成果，吸引來自全國各地的農食行業從業者駐足品鑒。通過現場品鑒交流，與會者對蘭西農食加工產業的潛力和市場前景有了更深刻的認識。

大會期間還舉辦了“最大筋餅”吉尼斯世界紀錄挑戰活動。10余位蘭西筋餅制作大師現場以50克面團制作“最大筋餅”，向吉尼斯世界紀錄發起挑戰。最終，現場制作的一張最大的筋餅直徑達到54.1厘米，完美呈現了蘭西筋餅薄而韌的特點。吉尼斯認證官侯穎現場宣布挑戰成功，并授予蘭西縣人民政府、蘭西縣榆林鎮人民政府、蘭西縣筋餅商會吉尼斯認證證書。

《中國質量報》