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本報訊 （記者 賈潤梅）近日，由中國副食流通協會主辦的2024（第3屆）中國兒童營養健康與食育大會在北京召開。會議以“食育助力兒童健康成長”為主題，圍繞我國食育發展現狀、食育與兒童營養、食育與健康行為養成、食育人才體系建立食育與企業品質提升、標準法規等相關問題進行交流和討論。
中國副食流通協會會長何繼紅表示，國家重視食育理念、培養食育人才、推動食育發展，是應對現在兒童青少年群體新食品營養問題的新戰略、新舉措，協會將在此方針政策指導下，努力做好食育工作，推動食育發展，助力食品產業升級，為未來強國建設打下堅實的健康基礎。
北京大學公共衛生學院教授馬冠生表示，食育是針對全民教育和學習過程的有效補充，是將公眾科普前移，通過“食”相關的科學知識和文化教育，將信息灌輸轉變為體驗式、互動式的過程，將單純的知識學習轉變為與生活融合的立體式學習。可以以食物為載體，通過研究科學吃、文明吃，培養食品安全意識和健康觀念，賦予公眾自主健康生活的能力，為實現《“健康中國2030”規劃綱要》和更長遠的未來打下基礎。
優質的、豐富的兒童食品為兒童食育提供了良好的素材與基礎，也是現代生活中，兒童健康生活品質的重要保證。大會上還發布了《兒童干酪和兒童再制干酪》和《兒童魚腸》兩項兒童食品團體標準。
《中國質量報》
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