端午節即將到來,相關商品開始熱銷。近期從盒馬了解到,隨著“儀式感”“氛圍感”等情緒價值被重視,年輕消費者成為端午消費主力軍,帶動的香囊、艾草花束等銷量同比增長六成。同時,盒馬推出多款100元以下的粽子禮盒,讓粽子回歸食物本性。
商家推出多款100元以下的粽子禮盒
要說端午儀式感,吃粽子是必選項。
與往年相比,今年商家風格更加務實,推出了一大批價格在100元以下的禮盒。盒馬采購張麗敏表示,今年的粽子禮盒均價較去年降低3成左右,主打禮盒均價80元左右,精簡的包裝讓粽子回歸食物本性。
她還表示,消費者也更加理性,關注點也不再是禮盒的包裝有多精美,而是產品組合是否豐富,例如搭配咸鴨蛋的禮盒會更暢銷。
盒馬北京西北旺萬象匯店,市民品嘗剛出籠的粽子
為迎合年輕消費者的需求,今年,盒馬在新口味和傳統習俗中進行了平衡。
張麗敏介紹,盒馬新推出的臺式鹵肉粽,把鹵肉切成顆粒更小的肉丁,搭配純正的太湖糯米,既保留了經典鹵肉飯的味道,同時增加了鹵肉丁與糯米的融合度,降低粽子的油膩感。
盒馬新推出的青稞玉米粽
為了照顧年輕消費者對食物熱量的考究,盒馬還結合產地優勢,推出以雜糧為主的青稞玉米粽。來自西藏4000米海拔的青稞,搭配清甜的玉米碎,碰撞出清爽可口的味道。
伴隨年輕消費者愈發重視“氛圍感”“儀式感”等情緒價值,融合現代審美與傳統文化的香囊、彩繩、艾草裝飾品也開始走俏。
在盒馬門店,鮮花檔口被擺滿各式艾草、菖蒲裝飾花束,價格從幾元到幾十元不等。
“相關商品的銷量每年都在增長,今年同比增長6成。”盒馬花園采購李程介紹,69.9元一個的艾草花環最受歡迎,搭配了艾葉、四個黃金球、小米果、香囊、祈福卡片等,顏值拉滿;29.9元款艾草花籃,用手工編織的竹籃上裝滿翠綠艾草,加以香囊、“端午安康”卡片點綴,色澤翠綠、錯落有致。
艾草菖蒲被包裝成花束,頗受年輕消費者歡迎
盒馬與馬莊香包合作推出的香囊
值得一提的是,今年盒馬還與國家非物質文化遺產項目馬莊香包合作,推出帶有盒馬形象的香囊。香囊上的盒馬形象融合了“功夫”“美食”“荷花”等元素。只要購買相關品牌的粽子,就有機會免費獲贈。(廣孝)