無論用于蒸飯、熬粥或是煮肉，餐飲經營的本質終究是更高效地給人們提供美味的食物。因此餐飲業所使用的商用電飯煲需兼顧出品的口味和效率，既要呈現讓食客滿意的味道，也要用高效維持良好的經營狀況。想在餐飲經營中把一道“大鍋飯”做出家常般的精細效果，收獲食客好評、助力生意興旺，澳柯瑪商用電飯鍋CFXB100/130/180-3L是一個選項。
大容量三檔可選，多用途成就多樣美味
作為餐飲場所的經營工具，商用電飯鍋首先需要滿足更多人的用餐需要，足夠大的容量才能保證食物的出品效率，因此商用電飯鍋的容量通常在10L以上。另外，根據經營規模和服務人數的多少，商廚所需的電飯鍋大小也有差異。澳柯瑪商用電飯鍋有10L、13L、18L三種容量可選，分別能滿足10-15人、15-20人、25-35人的用餐量，餐飲經營者可根據實際經營情況隨心選擇。除了蒸米飯，這幾款鍋也適用于大量制作粽子、茶葉蛋、玉米、粥等蒸煮類食物，大鍋隨心煮，美食出品更高效。
均勻加熱不夾生
無論在家吃飯還是在外用餐，飯的口味始終是第一位的。因為商用電飯鍋一次性煮飯量大、烹飪時通常不比小鍋煮飯那樣精細，因此很容易出現米飯受熱不均、口感差甚至是夾生的情況，非常影響食客的用餐體驗。為了實現大鍋出好飯的烹制效果，澳柯瑪商用電飯鍋系列均采用了熱效率更高的優質電熱盤，讓炊煮效果更加穩定，米粒均勻受熱，避免米飯糊底或夾生，大鍋飯也能做出噴香好味道。
品質可靠更耐用，繁重工作輕松應對
不同于一天頂多用三次的家用鍋煲，商用電飯煲往往要承受更高的使用頻率和更大的烹煮量。高負荷的工作狀態對鍋的耐用性提出了更高的要求，鍋體和內膽品質如何、是否堅固不變形，直接影響著電飯煲的使用壽命。想要輕松應對繁重烹飪工作，從內到外都要堅實耐用。澳柯瑪商用電飯鍋系列采用了4層加厚鋁合金內膽和連體冷板外殼，加厚內膽堅固不易變形，連體冷板外殼時尚耐用，應對商廚工作游刃有余，使用壽命自然長久。
一鍵操作全自動，繁忙時段不用慌亂
在客流量大的時段，后廚總是一派繁忙景象。一臺便捷易用的電飯鍋可以讓廚師在煮飯的同時不誤其他工作，保證食物出品穩定的同時節省更多人力成本。澳柯瑪商用電飯鍋系列采用一鍵全自動設計，簡單一鍵無需過多操作即可安心等待烹飪完成。磁鋼限溫有效控制加熱火候，避免溫度過高造成糊鍋等問題，免去看管的麻煩，繁忙時段也不必手忙腳亂。
好用、耐用、易用、靈活用，澳柯瑪商用電飯鍋CFXB100/130/180-3L為繁重忙碌的餐飲工作減負，“大鍋飯”也能做得很輕松。