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中國質量新聞網訊 近日，南昌市市場監督管理局發布2021年食品抽檢信息通告（2021年第5號）。本期公布331批次食品抽樣檢測信息，涉及的品種有食用農產品、糕點、炒貨、肉制品、調味品、飲料、餐飲具、酒類、糧食加工品、乳制品、茶葉制品、豆制品等，其中合格311批次，不合格20批次，檢測機構為南昌市食品藥品檢驗所。
2021年第5期南昌市市場監督管理局食品抽檢信息匯總表（合格）.xlsx
| 產品不合格信息 | |||||||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目） | |||||||||||
| 序號 | 產品名稱 | 報告編號 | 標稱生產者名稱 | 標稱生產者地址 | 商標 | 規格 | 生產/加工/購進日期/樣品批號 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 不合格項目║檢測結果║標準值 | 檢測機構 |
| 1 | 牛蛙 | 2020-LN22-NJ-8846 | / | / | / | / | 2020-10-21 | 西湖區建輝水產店 | 南昌市西湖區鐵路二村集貿市場黃鱔2號 | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)（μg/kg）║254.6║標準≤100 | 南昌市食品藥品檢驗所 |
| 2 | 基圍蝦 | 2020-LN22-NJ-8841 | / | / | / | / | 2020-10-21 | 西湖區陳順平水產店 | 西湖區鐵路二村市場118號119號攤位 | 呋喃唑酮代謝物（μg/kg）║12.3║標準禁止使用 | 南昌市食品藥品檢驗所 |
| 3 | 多寶魚 | 2020-LN22-NJ-8845 | / | / | / | / | 2020-10-21 | 西湖區建輝水產店 | 南昌市西湖區鐵路二村集貿市場黃鱔2號 | 氧氟沙星（μg/kg）║7.7║標準不得使用 | 南昌市食品藥品檢驗所 |
| 4 | 白酒 | 2020-S15-NJ-8992 | / | / | / | / | 2020-05-15 | 新建區流湖萬根酒坊 | 南昌市新建區流湖鎮流湖街 | 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)（g/kg）║0.159║標準不得使用 | 新建區市場監督管理局 |
| 5 | 濕米粉 | 2020-C01-NJ-9025 | / | / | / | / | 2020-10-22 | 東湖區有金小吃店 | 南昌市東湖區經堂巷4號 | 二氧化硫殘留量（g/kg）║0.058║標準不得使用；脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)（g/kg）║0.0728║標準不得使用 | 東湖區市場監督管理局 |
| 6 | 邊魚 | 2020-LN22-NJ-9123 | / | / | / | / | 2020-10-26 | 青山湖區貨場市場謝建國水產攤 | 南昌市青山湖區貨場市場水產攤位 | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)（μg/kg）║276.0║標準≤100 | 南昌市食品藥品檢驗所 |
| 7 | 鵪鶉蛋 | 2020-LN19-NJ-9134 | / | / | / | / | 2020-10-27 | 青山湖區胡林玲食品店 | 南昌市青山湖區貨場農貿市場 | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)（μg/kg）║59.2║標準禁止使用 | 南昌市食品藥品檢驗所 |
| 8 | 正宗土雞蛋 | 2020-LN19-NJ-8854 | / | / | / | / | 2020-10-21 | 南昌市西湖區鐵路二村集貿市場涂衣花禽蛋店 | 南昌市西湖區鐵路二村集貿市場 | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)（μg/kg）║887.0║標準禁止使用 | 南昌市食品藥品檢驗所 |
| 9 | 玉米淀粉 | 2020-L23-SJ-2109 | 滄州市華海順達糧油調料有限公司 | 滄州市新華區工業園 | 華海順達 | 300g/袋 | 2020-08-20 | 灣里區翠巖路大順發超市 | 南昌市灣里區翠巖路81號東方假日廣場秀峰閣一樓7#店鋪 | 霉菌和酵母（CFU/g）║3000║標準≤1000 | 南昌市食品藥品檢驗所 |
| 10 | 勺子 | 2020-C31-NJ-8915 | / | / | / | / | 2020-10-21 | 灣里區秀碧海味餛飩店 | 南昌市灣里區羅亭鎮羅亭街 | 大腸菌群（/50cm2）║檢出║標準不得檢出 | 灣里區市場監督管理局 |
| 11 | 油條 | 2020-C01-NJ-8917 | / | / | / | / | 2020-10-21 | 灣里區聚香味早餐店 | 南昌市灣里區羅亭鎮羅亭街集貿市場 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)（mg/kg）║131║標準≤100 | 灣里區市場監督管理局 |
| 12 | 鱔魚 | 2020-LN22-NJ-9105 | / | / | / | / | 2020-10-26 | 青山湖區貨場市場謝建國水產攤 | 南昌市青山湖區貨場市場水產攤位 | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)（μg/kg）║1205.2║標準≤100 | 南昌市食品藥品檢驗所 |
| 13 | 消毒餐具(碗) | 2020-C31-NJ-8944 | / | / | / | / | 2020-10-22 | 青云譜區熊家小院 | 江西省南昌市青云譜區廣州路28號 | 大腸菌群（/50cm2）║檢出║標準不得檢出 | 南昌市青云譜區市場監督管理局 |
| 14 | 筷子 | 2020-C31-SJ-2494 | / | / | / | / | 2020-11-04 | 青山湖區鵬記潮味牛肉火鍋店 | 江西省南昌市青山湖區北京東路418號恒茂夢時代國際廣場302室 | 大腸菌群（/50cm2）║檢出║標準不得檢出 | 南昌市食品藥品檢驗所 |
| 15 | 筷子 | 2020-C31-NJ-9350 | / | / | / | / | 2020-10-01 | 南昌縣象湖伙工店家常菜館 | 南昌市南昌縣昌南新城金沙二路2955號京城名郡商業7棟001-001-01 | 大腸菌群（/50cm2）║檢出║標準不得檢出 | 南昌市市場監督管理局 |
| 16 | 勺子 | 2020-C31-SJ-2495 | / | / | / | / | 2020-11-04 | 青山湖區鵬記潮味牛肉火鍋店 | 江西省南昌市青山湖區北京東路418號恒茂夢時代國際廣場302室 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）（mg/100cm2）║0.0903║標準不得檢出 | 南昌市食品藥品檢驗所 |
| 17 | 勺子 | 2020-C31-SJ-2287 | / | / | / | / | 2020-10-27 | 江西理工大學南昌校區第二食堂（一樓） | 江西省南昌市經濟技術開發區雙港東大街1180號 | 大腸菌群（/50cm2）║檢出║標準不得檢出 | 南昌市食品藥品檢驗所 |
| 18 | 碗 | 2020-C31-SJ-2499 | / | / | / | / | 2020-11-04 | 青山湖區九尺坎里火鍋店 | 江西省南昌市青山湖區北京東路388號恒茂夢時代國際廣場4棟208/209室 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）（mg/100cm2）║0.0448║標準不得檢出 | 南昌市食品藥品檢驗所 |
| 19 | 河粉 | 2020-C01-SJ-2305 | / | / | / | / | 2020-10-28 | 江西理工大學南昌校區第一食堂 | 江西省南昌市經濟技術開發區雙港東大街1180號 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)（g/kg）║0.165║標準不得使用 | 南昌市食品藥品檢驗所 |
| 20 | 泥鰍 | 2020-LN22-NJ-9750 | / | / | / | / | 2020-11-09 | 南昌市西湖區丁公路集貿市場楊小妹水產店 | 南昌市西湖區丁公路集貿市場 | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)（μg/kg）║155.0║標準≤100 | 南昌市食品藥品檢驗所 |
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