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中國質量新聞網訊 近期，西安藍田縣市場監督管理局抽檢調味品、肉制品、糕點等3類食品9批次樣品，檢驗項目合格樣品9批次。檢驗和判定依據為食品安全國家標準、經備案有效的企業標準和產品明示標準等，具體情況如下：
總體情況：此次公告中抽檢調味品2批次，未檢出不合格樣品；糕點1批次，未檢出不合格樣品；肉制品6批次，未檢出不合格樣品。
附件1
本次抽檢項目
一、調味品
（一）抽檢依據
抽檢依據是GB/T 30382-2013《辣椒（整的或粉狀）》、LY/T 1652-2005《花椒質量等級》等標準和指標的要求。
（二）抽檢項目
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉的抽檢項目包括水分、總灰分。
二、肉制品
（一）抽檢依據
抽檢依據是GB/T 23586-2009《醬鹵肉制品》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準和指標的要求。
（二）抽檢項目
醬鹵肉制品的抽檢項目包括亞硝酸鹽、菌落總數、大腸菌群、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）。
三、糕點
（一）抽檢依據
抽檢依據是GB 7099-2015 《食品安全國家標準 糕點、面包》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準和指標的要求。
（二）抽檢項目
糕點的抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）。
| 附件2 食品監督抽檢合格產品信息 | ||||||||||
| 本次共抽檢食品主要包括調味品、肉制品、糕點。 | ||||||||||
| 抽檢依據是GB/T30382-2013《辣椒（整的或粉狀）》、LY/T 1652-2005《花椒質量等級》、GB/T 23586-2009《醬鹵肉制品》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準和指標的要求。 | ||||||||||
| 抽檢項目包括食品添加劑等指標，共抽檢產品9批次，合格9批次。 | ||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 生產日期/批號 | 分類 | 檢測機構 | 備注 |
| 1 | 西安乾豐食品有限責任公司（分裝） | 藍田縣華胥鎮西北家具工業園新港四路1號 | 西安乾豐食品有限責任公司（分裝） | 藍田縣華胥鎮西北家具工業園新港四路1號 | 四川辣椒 | 20克/袋 | 2021-07-24 | 調味品 | 藍田縣食品藥品檢驗檢測中心 | |
| 2 | 西安乾豐食品有限責任公司（分裝） | 藍田縣華胥鎮西北家具工業園新港四路1號 | 西安乾豐食品有限責任公司（分裝） | 藍田縣華胥鎮西北家具工業園新港四路1號 | 花椒 | 散裝 | 2021-07-02 | 調味品 | 藍田縣食品藥品檢驗檢測中心 | |
| 3 | 陜西眾品肉類加工有限公司 | 陜西省西安市藍田縣前衛鎮徐河村 | 陜西眾品肉類加工有限公司 | 陜西省西安市藍田縣前衛鎮徐河村 | 醬牛肉 | 計量稱重 | 2021-07-01 | 肉制品 | 藍田縣食品藥品檢驗檢測中心 | |
| 4 | 藍田縣大拇指熟食店 | 藍關街道新城路中段 | 藍田縣大拇指熟食店 | 藍關街道新城路中段 | 鹵豬頭肉 | / | 2021-08-03 | 肉制品 | 藍田縣食品藥品檢驗檢測中心 | |
| 5 | 藍田縣大拇指熟食店 | 藍關街道新城路中段 | 藍田縣大拇指熟食店 | 藍關街道新城路中段 | 鹵豬心 | / | 2021-08-03 | 肉制品 | 藍田縣食品藥品檢驗檢測中心 | |
| 6 | 藍田縣大拇指熟食店 | 藍關街道新城路中段 | 藍田縣大拇指熟食店 | 藍關街道新城路中段 | 鹵雞胗 | / | 2021-08-02 | 肉制品 | 藍田縣食品藥品檢驗檢測中心 | |
| 7 | 藍田縣大拇指熟食店 | 藍關街道新城路中段 | 藍田縣大拇指熟食店 | 藍關街道新城路中段 | 鹵雞腿 | / | 2021-08-03 | 肉制品 | 藍田縣食品藥品檢驗檢測中心 | |
| 8 | 藍田縣小張脆皮麻花零售店 | 藍田縣北門農貿市場 | 藍田縣小張脆皮麻花零售店 | 藍田縣北門農貿市場 | 麻花 | / | 2021-08-08 | 糕點 | 藍田縣食品藥品檢驗檢測中心 | |
| 9 | 藍田縣鴨掌柜鴨脖鹵肉店 | 藍田縣藍關街道天鵝湖商業街 | 藍田縣鴨掌柜鴨脖鹵肉店 | 藍田縣藍關街道天鵝湖商業街 | 鹵鴨脖 | / | 2021-08-09 | 肉制品 | 藍田縣食品藥品檢驗檢測中心 | |
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