曹德旺為何在國新辦發布會盛贊貴州南山婆集團

這不是曹德旺第一次點贊貴州南山婆集團。但在國新辦就就業扶貧實施有關工作情況和主要成效舉行的發布會上的這次點贊，顯然有著特殊的分量。曹德旺說，新的貴州辣椒醬最出名的叫南山婆。他點贊的不僅僅是南山婆辣椒醬的“網紅”特質，更多的是南山婆辣椒醬背后的“人間煙火情”，產業扶貧經驗和成果。

當日新聞發布會通報，截至目前，90%以上建檔立卡貧困人口得到了產業扶貧和就業扶貧支持，三分之二以上主要靠外出務工和產業脫貧。在全面建成小康社會這一宏偉藍圖中，貴州萬綠城集團投資組建的南山婆集團，作為全國“萬企幫萬村”精準扶貧行動中的典型、貴州“千企改造”省級高成長性企業，貢獻的不止是一項精準產業扶貧成果，還有可持續的、可徹底推動貧困地區跨向富裕的成功規律。

概要而言，其規律包括系統性、規?；?、納入國內市場大循環。

系統化切除貧困地區的貧困基因

除生態脆弱地區，大部分貧困鄉村有著基本相同的貧困基因——產業化基礎薄弱、產業自我升級能力薄弱、科技創新水平低，同時也有著各具特色的發展基礎——生態優良、原產資源豐富。

南山婆創始人、中國女企業家協會副會長、萬綠城集團董事長包愛明，于2018年響應國家精準扶貧號召，在貴州安順市啟動了系統化切除貧困鄉村貧困基因的試驗。與通常的資本、項目下鄉不同，包愛明不僅帶去了資本和項目，更重要的是，其家傳的《南山婆膳食畫譜》工藝——包愛明是南山婆三百年膳食金方非物質文化遺產傳承人，萬綠城集團近30年的豐富餐飲從業經驗，以及食品科技創新團隊。

先進資本、優勢項目、科技研發，精準對應著上述貧困基因，三者合力，瞄準了生態優良、原產資源豐富的高價值轉化。

南山婆在貴州安順的萬畝高標準示范基地中，種植著南山婆醬料系列和西紅柿酸湯系列產品所選用的原生態食材作物。8、9月中旬，田里收獲的食材已送往附近的南山婆加工廠生產特色食品。隨著南山婆系列生態產品的暢銷，該地的優勢原產資源一步跨入了高價值轉化通道，更多增加值留在了當地，產生了產業扶貧的最直接效果。

與此同時，南山婆從多方面探索企業+農戶的深度融合，不僅在食品加工環節投入資本和科技力量，還向產業鏈上游拓展。在常態化的組織貧困農民進行科學化種植培訓之外，包愛明帶領其科技團隊，結合《南山婆膳食畫譜》工藝，搜集了15種貴州土生辣椒品種，經過提純復壯搶救了其中的7種，免費向種植農戶推廣，通過提供培訓技術、承諾保底收購價、盈利分紅等，將產業轉型升級、企業創新研發、農民長遠利益，系統化結合在了一起。目前，南山婆帶動當地農戶種植新品種3300公頃以上，全年農產品訂單金額達到2億元，有效帶動更多老百姓增收致富。

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一個優勢企業、一個先進項目集束，在系統化導入一個產業化亟待升級的貧困地區后，真正的扶貧成果是其規模效應、輻射效應，將該貧困地區的人口、資源等基礎要素，整合在一起，推動效益倍增。

2019年8月，曹德旺作為南山婆高級顧問，專程到訪南山婆，帶去工業化生產、戰略化發展以及精細化管理模式和思路。2020年9月，曹德旺再次助力南山婆深挖安順農業基礎資源，大力發展產業帶動作用。

萬綠城集團是一家以文化旅游、智能康養酒店投資經營管理、商業運營管理、物業服務管理、基礎設施投資建設、康養食品研發生產等多元并舉的綜合型集團企業。南山婆集團不僅是萬綠城集團的一個扶貧項目，還是企業優勢與扶貧地區資源全方位對接的平臺。這無疑是集團規?；_發扶貧地區經濟發展資源的突出優勢。

面向未來，包愛明確立了南山婆的中長期發展戰略目標：一年初見成效，三年再上臺階，五年全面發展。將以2021年為新起點，用5年時間全面建成南山婆生態特色食品產業園，到“十四五”期末實現產值突破百億元大關。

核心戰略品牌對接全國市場

品牌是企業的核心戰略資產，為貧困地區優勢生態資源的可持續健康開發，打造一個核心戰略品牌，相當于給了該地區一個金飯碗。

曹德旺說新的貴州辣椒醬最出名的叫南山婆，絕非言過其實。

6月12日，在知名主持人汪涵《向美好出發》直播間中，南山婆香辣牛肉醬在短短20分鐘內，3次售罄補貨，最終店鋪售賣10萬多瓶，直播點贊3.21億，直播曝光量2300多萬，銷售額近百萬元。在安順市2020年特色產品消費扶貧青島展銷會上，南山婆品牌香辣牛肉醬、香菇雞肉醬、西紅柿酸湯粉等產品，深受青島市民喜愛。

與全國大市場深度對接，迅速提升南山婆的品牌含金量，全國消費者的每一次購買，實際就是參與了一次精準扶貧。

目前，南山婆生態特色食品已認定為全國扶貧產品，可年產各類特色食品26000噸以上。為做好產品推廣銷售工作，南山婆集團組建專業營銷團隊，采用線上線下相結合的方式同步開展營銷。截至10月底，南山婆品牌全網曝光量超過20億次，已經成長為全國生態特色食品的新銳品牌。

包愛明表示，南山婆集團將全面貫徹國家鄉村振興戰略，按照三產融合理念，從種植到生產、銷售，全產業鏈拓展，把南山婆打造成為全國乃至全球知名品牌，讓世界愛上南山婆、愛上中國味。