海口市市場監督管理局發布不合格什錦醬核查處置情況

中國質量新聞網訊  12月3日，海口市市場監督管理局網站發布關于不合格食品核查處置情況的通告。

海口市市場監督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告

一、不合格食品基本情況

任務來源：省抽不合格；產品名稱：什錦醬；不合格項目：甜蜜素；生產企業：海口美蘭鑫海之星醬料廠。

二、核查處置情況

（一）監管部門的調查處理情況

海口市市場監督管理局執法人員于2020年9月25日啟動不合格食品的核查處置，并采取以下措施：一是及時送達檢驗報告；二是現場調查；三是對當事人進行詢問筆錄。經查，當事人生產2020-08-25批次的什錦醬63瓶，什錦醬成本價2.5元/瓶，出廠價格3元/瓶，貨值金額189元，違法所得31.5元。

（二）產品控制情況

執法人員要求該公司對不合格食品進行召回，發布召回公告。執法人員要求當事人立即排查產品不合格的原因，并立即整改。該企業召回數量為18瓶。

（三）違法行為查處情況

海口美蘭鑫海之星醬料廠生產的什錦醬（規格：300 克/瓶 ；生產日期：2020-08-25），經檢驗，甜蜜素項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項規定給予以下處罰：

1、罰款50100元；

2、沒收違法所得31.5元；

以上罰沒款合計50131.5元。

（四）原因排查及企業整改情況

該廠在排查原因認為該加工廠在生產“什錦醬”時，因員工操作失誤，重復稱量，導致添加過量的甜蜜素。該廠承諾將在今后的生產中將嚴格按生產操作規程進行操作，把控產品質量，對每批次產品進行出廠檢驗合格后才出廠，確保生產符合食品安全標準的產品。