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中國質量新聞網訊（記者 秦海峰）作為山西國企改革的標兵之一，近年來山西汾酒發展迅速，改革成績斐然，最近披露的2020年年度報告和2021年第一季度報告顯示：山西汾酒（600809)2020年全年公司實現營業收入139.90億元，同比增長17.63%；歸屬于上市公司股東的凈利潤30.79億元，同比增長56.39%。2021年一季報顯示，公司實現營業收入73.32億元，同比增長77.03%；歸屬上市公司股東凈利潤21.82億元，同比增長77.72%；經營活動產生的現金流量凈額2.46億元，同比增長68.98%。
企業強則國家強，企業興則國家興。縱觀我國不同時期的發展，不論國內外形勢如何變化，國有企業都是壯大綜合國力、促進經濟社會發展的重要力量，特別是在發展實體經濟的過程中起著不可替代的“壓艙石”作用。
酒，是國民生活中重要的消費品，許多酒類企業更是地方經濟的支柱型企業，同時酒類產業與廣大的種糧戶及國家糧食安全有著密切關系，因此酒行業的發展對于國民經濟的發展有著特殊的意義。酒類國企，不僅要承擔正常的經濟發展責任，更有社會責任和擔當，要引領行業的健康發展及維護糧食產業的有序發展，從而實現社會經濟的和諧發展。
汾酒是山西省國企改革的排頭兵，三年來改革成效卓然，市場業績和股價一路上揚。這是諸多改革因素合力發展的結果，不過回溯到產業發展的源頭，汾酒能借改革春風迅速發展的根基優勢之一，在于汾酒實施的綠色健康原糧戰略，這是汾酒制勝市場的品質源頭，也是汾酒落實國企擔當的戰略落地。
“健康飲酒”是消費升級的時代趨勢
2020年，突如其來的新冠肺炎疫情極大影響了大眾的消費習慣，大眾更看重產品的“健康”因素。
今天的中國，正處于“消費升級”的時代，“大健康”是最重要的消費特征之一。具體到白酒產業，即消費者對于白酒的“健康屬性”有了更高的要求，人們會更加注重“飲健康酒、健康飲酒”，而要實現這一訴求，最根本的就是要實現原料的“更健康”。
2021年4月，在第十屆中國白酒T9峰會上，汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜表達了汾酒對產品品質始終如一的重視，他強調：“品質決定了一個企業能走多遠。”對于當下國內市場的變化，李秋喜明確指出消費者的需求從“有沒有”轉向“好不好”，這種變化為汾酒的發展指明了新的奮斗目標。
糧為酒之肉，原糧的品質與綠色，直接決定了白酒的“綠色品質”，決定了其能否成為消費者需要的“好產品”。如今，汾酒在業內被稱為“最干凈、最純正、最健康、最文化”的“四最”汾酒，支撐保證汾酒品質“最健康”的，正是因為汾酒前瞻性地布局了綠色原糧基地建設，以綠色原糧，成就健康汾酒。
前瞻布局，原糧基地建設夯實汾酒“綠色”品質
時間回溯到2011年，時任汾酒董事長的李秋喜提出了建設汾酒原糧基地的戰略，相關籌備工作順勢展開。2012年，山西杏花村汾酒原糧基地管理有限責任公司成立，公司投入巨資，專人專職建設汾酒原糧基地。
在選址上，汾酒人以北緯36°到北緯45°的“黃金種植地理帶”為范圍，行程數萬公里，在區域內選擇適宜高粱、小麥、豌豆生產的優質產區。在尊重自然的基礎上，汾酒充分考慮了自然氣候的不確定性，采用“同一基地，東西布局”的雙保險基礎，最大程度保證產量穩定和品質穩定。
在育種選擇上，汾酒專門成立了汾酒集團中國白酒釀酒高粱研究中心，培育出汾酒1號、2號、3號、9號專用高粱種子。今年年初熱議的“種子安全”，汾酒人早已經以前瞻的眼光和高效的執行力加以解決，從而讓汾酒的原糧生產更加穩定。
在管理規范上，汾酒原糧基地通過“前期統一優良品種、統一投入品、統一栽培技術、統一技術指導、統一田間管理。后期統一收購，統一加工，統一倉儲，統一運輸”的“九統一”管理制度，切實保證原糧的品質。
在日常的運作中，有機肥的使用，是汾酒人的絕對堅持。更具遠見的措施，是汾酒充分考慮了土地肥力與原糧品質的長遠關系，采用“種三休一”的輪耕休耕管理，充分維護土壤肥力。
在汾酒一步步推動原糧基地的建設過程中，2015年汾酒在業內發布了被稱為“史上最嚴食品安全內控標準”的“汾酒標準”，2182項內控標準，涵蓋了從田間到車間，從一顆高粱谷粒到一瓶汾酒上市的全過程。該標準進一步細化了原糧基地的管理細則，夯實了汾酒的“綠色”品質管控。
原糧不是紙面作業，生產不是模塊組合，舍得辛苦，才得芬芳。汾酒人正是在一點一滴地用心中，從無到有，從單個標準到完整的管理體系，逐步完善了對原糧基地建設的摸索，最終形成了汾酒的“原糧基地建設模式”。
落地百萬畝原糧基地，國企擔當成就業績爆發
今天，汾酒在全國已經規劃建設了100萬畝的原糧基地，為汾酒生產提供了穩定而綠色的品質原糧。汾酒品質的“綠色”，真正實現了從“戰略紙面”到“田間地面”的落地。
原糧生產，周期長、人力多、不可控因素多，對任何一家企業而言，都是一項巨大的投入。不過對汾酒而言，建立原糧基地，有著十分重要的現實意義，更是汾酒作為酒業國企必須承擔的行業擔當。
汾酒通過自建原糧基地，可以有效掌控原料資源，降低生產成本，同時減少對商品原糧的依賴，維護了原糧市場的穩定，并通過大規模的原糧基地建設，汾酒在育種及農業規模化管理上投入了巨大資金和人力，為國家的“種業安全”提供了力所能及的補益，同時為現代農業發展提供有益的經驗。
原糧基地的綠色原糧，最終將通過產品賦能的形式影響行業發展。以汾酒為代表的高品質白酒發力市場，將引領行業進一步朝“綠色健康”的方向發展，樹立新時代的行業標準，從而推動白酒產業的時代升級。
維護糧食安全，提供有益經驗，引領行業發展，汾酒原糧基地的建設，雖然投入巨大，但是其長遠的社會效益也十分明顯，這是汾酒作為酒業國企所必須承擔的行業責任。可喜的是，經過十年的厚積，汾酒的這份行業擔當，也為汾酒的發展，積蓄了足夠的力量。
十年砥礪，汾酒建立起先進現代的綠色原糧基地，塑造了汾酒綠色品質的內核，從而在消費升級的時代洪流中，毫無意外地迎來了業績的爆發。
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