吉林省吉林市市場監(jiān)管局發(fā)布牛板筋等不合格食品核查處置情況

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 8月18日，吉林省吉林市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關于20210303.20210120.20210206等批次不合格食品核查處置情況的通告。

吉林市市場監(jiān)督管理局關于20210303.20210120.20210206等批次不合格食品核查處置情況的通告

根據(jù)要求，現(xiàn)將我局對20210303批次（國抽）抽樣單編號為GC21220000002231102不合格精肉臘腸.20210120批次（國抽）抽樣單編號為GC21220000002231200不合格牛板筋.20210206批次（國抽）抽樣單編號為GC21220000002231201不合格牛板筋的核查處置情況匯總匯報如下：

一. 吉林市伊佰多食品廠生產(chǎn)的不符合食品安全國家標準的食品

（一）抽檢基本情況

吉林市伊佰多食品廠生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2021年3月3日的精肉臘腸（規(guī)格為200克/袋），經(jīng)抽樣檢驗，菌落總數(shù)項目不符合 GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》要求，檢驗結論為不合格。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)處置情況

1.風險控制情況

我局于2021年4月30日，接到國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)移送的案件線索，于2021年5月7日，對位于吉林市豐滿區(qū)紅旗街六委的吉林市伊佰多食品廠進行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期為2021年3月3日的精肉臘腸，該單位于2021年3月3日生產(chǎn)精肉臘腸（200克/根）70袋，至案發(fā)上述產(chǎn)品全部銷售，無庫存，案發(fā)后召回45根。精肉臘腸（200 克/根）成本價格為每根4.5元，出廠價格為每根5元，貨值金額為350元。

2.行政處罰

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，本局責令當事人改正違法行為，并對其處罰如下：1.沒收違法所得12.5元；2.罰款50000.00元。

3.排查整改情況

該單位負責人表示今后將保證滅菌時間工作，將整改后產(chǎn)品送第三方檢驗機構檢驗，符合食品安全國家標準。

二. 吉林石五行工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的不符合食品安全國家標準的食品

（一）抽檢基本情況

吉林石五行工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2021年1月20日的牛板筋（規(guī)格為70克/袋）和生產(chǎn)日期為2021年2月6日牛板筋（規(guī)格為150克/袋），經(jīng)抽樣檢驗，氯霉素項目不符合整頓辦函〔2011〕1號《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》要求，菌落總數(shù)項目不符合GB 2726- 2016《食品安全國家標準 熟肉制品》要求、Q/JSWX0001S-2019《牛板筋》要求，檢驗結論為不合格。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)處置情況

1.風險控制情況

我局于2021年4月29日，接到國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)移送的案件線索，于2021年5月6日，對位于吉林市龍?zhí)秴^(qū)新吉林街道一委二組的吉林石五行工貿(mào)有限公司進行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)涉案牛板筋產(chǎn)品，該單位于2021年1月20日生產(chǎn)牛板筋（規(guī)格為70 克/袋）245袋，于2021年2月6日生產(chǎn)石家村牌牛板筋（規(guī)格為150克/袋）55袋，上述產(chǎn)品全部銷售，無庫存，案發(fā)后召回2021年1月20日生產(chǎn)的涉案牛板筋42袋，召回2021年2月6日生產(chǎn)的涉案牛板筋8袋。牛板筋（70克/袋）成本價格為每袋1.95元，出廠價格為每袋2.1元；牛板筋（150克/袋）成本價格為每袋5.5元，出廠價格為每袋6元。貨值金額為844.5元。

2.行政處罰

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，本局責令當事人改正違法行為，并對當事人處罰如下：1、警告；2、沒收用于違法生產(chǎn)的原料（牛板筋）25公斤；3、沒收違法所得53.95元；4、罰款50000.00元。

3.排查整改情況

該單位表示今后將加強原料采購的把控，定期檢驗生產(chǎn)設備，定期消毒滅菌，將整改后產(chǎn)品送第三方檢驗機構檢驗，符合食品安全標準。

廣大消費者如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營上述批次不合格食品等食品安全違法行為，可撥打消費者投訴舉報電話12315進行反映。

吉林市市場監(jiān)督管理局

2021年8月18日