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中國質量新聞網訊 近日，西安市蓮湖區市場監督管理局發布食品監督抽檢通告（2021年第6號）。通告稱，近期，該局組織抽檢餅干、餐飲食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、方便食品、水果制品、飲料等16類產品152批次樣品。其中，檢出1批次素牛筋不合格，具體信息如下：
西安市蓮湖區探食者食品商貿部抽檢的長沙市饞大嘴食品有限公司生產的素牛筋，酸價(以脂肪計)(KOH)檢測項目不合格，其結果為7.4 mg/g，標準值為≤3.0 mg/g，檢驗機構為西安中檢科測試認證技術有限公司。
對上述抽檢中發現的不合格產品，被抽檢企業所在地西安市蓮湖區市場監督管理局部門將責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；經營單位所在地西安市蓮湖區市場監督管理局部門將要求有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
抽檢不合格產品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 |
| 1 | 長沙市饞大嘴食品有限公司 | 長沙國家生物產業基地（瀏陽經濟技術開發區康萬路909號） | 西安市蓮湖區探食者食品商貿部 | 陜西省西安市蓮湖區豐慶路一號瑞豐食品批發商城1038--1050 | 素牛筋 | 90克/袋 | 饞大嘴巴 | 2021-02-23 | 酸價(以脂肪計)(KOH)║7.4 mg/g║≤3.0 mg/g | 方便食品 | / | / | 蓮湖區抽 | 西安中檢科測試認證技術有限公司 |
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