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“近年來，為應對茶產業小散弱、品牌不響等困境，我局堅持綠色興茶、質量興茶、品牌強茶的發展路徑，從標準制定、品質管控、品牌創建上發力，推動松溪茶產業高質量發展。”對如何突破福建松溪縣茶產業發展困境，該縣市場監管局相關負責人如是說。
“要想做優茶品質，必須讓標準動起來。”這是松溪所秉持的理念。據悉，今年四月份，松溪縣就啟動了九龍大白茶標準樣制備工作，松溪縣市場監管局會同縣茶業發展中心對福建松溪瑞茗茶業有限公司九龍大白茶標準樣制備進行審評，專家組對照《九龍大白茶白茶》標準，從九龍大白茶外形、湯色、香氣和滋味等方面進行評定，選出可用于拼配的茶樣，對九龍大白茶的茶樣進行初步歸類。
“過去，不管是采茶還是制茶，我們都缺乏標準作業意識，采摘時求量不求質，茶葉質量參差不齊，品質難以做到統一。”從事茶業近20年，松溪瑞茗茶業有限公司總經理葉紅見證了制茶工藝從“隨性”到“標準”，從“粗糙”到“精細”的轉變過程。
這樣的轉變，得益于松溪縣市場監管局以“打造好品質，建立高標準”的標準化思路，提升茶葉品質。2020年，《九龍大白茶 白茶》《九龍大白茶 白茶加工技術規范》《九龍大白茶栽培技術規范》《松溪白茶》《地理標志證明商標松溪綠茶》5項團體標準制定發布，開創了松溪茶產業的“松溪標準”，有效填補了九龍大白茶、松溪白茶、松溪綠茶等領域標準的空白，從采茶、制茶、品控到生產的每個環節，高標準的品質管控，確保產品的質量與安全。
產業要發展，關鍵靠品牌。松溪縣是“全國生態縣”，茶產業發展歷史悠久，茶類較多，有紅茶、綠茶、白茶等，是“中國名茶之鄉”“中國茶葉百強縣”。近年來，松溪縣市場監管局大力實施“打響茶品牌，做強茶產業”發展戰略，積極推動松溪茶產業區域品牌、企業品牌、產品品牌集群發展，實現茶產業健康持續發展。目前，松溪擁有“松溪綠茶”中國馳名商標1個、“松溪紅茶”“萬前百年蔗”“松溪版畫”等國家地理標志證明商標8件，5家茶葉企業入選“武夷山水”區域公用品牌，松溪綠茶并成功入選我國首批受歐盟保護的地理標志。
在松溪縣市場監管局推動下，松溪茶品牌積極“走出去”，使得松溪茶品牌的名聲也更加響亮。2019年，“松溪綠茶”作為全國扶貧公益廣告在央視上展播，松溪縣自行培育的“九龍大白茶”列入升級優異種質資源保護名錄，經權威專家評審，海峽茶業交流協會授予松溪縣“中國九龍大白茶之鄉”。
此外，松溪縣持續加大政策扶持力度，相繼出臺了《松溪縣促進茶產業發展實施意見》《松溪縣促進茶產業發展的若干政策》等一系列舉措，在生態茶園建設、品牌創建、龍頭企業培育等方面給予扶持。
“茶產業的可持續發展和品牌的打造遵循了綠水青山就是金山銀山的宗旨，富了農民，興了企業，解決了就業，傳承了文化。相信經過充分的挖掘及資源整合，松溪茶業定能大有發展。”對松溪茶產業的未來，該縣的茶企代表充滿信心。
“下一步，我們將進一步推進完善產品標準體系，規范企業生產，致力于打造富有特色的松溪茶品牌，推動茶產業規模化、產業化、標準化發展。”松溪縣市場監管局相關負責人這樣表示。（陳永 龍山 江岱）
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