第四次亮相進博會 蒙牛以世界品質乳品彰顯中國乳業對外開放新水平

11月4日，第四屆中國國際進口博覽會（以下簡稱“進博會”）正式開幕。作為中國乳業的代表之一，蒙牛攜手新西蘭雅士利國際、澳大利亞貝拉米、丹麥Arla，為外界展示了多品類的世界品質乳品，體現了中國乳業科技創新的新力量和對外開放的新水平。

全球布局優質乳業資源 比肩歐美標準打造一杯好奶

進博會作為全球優質企業共享中國發展紅利的重要平臺，正在充分體現國內龍頭企業的行業影響力、國際化能力和創新能力。在進博會現場，蒙牛500多平米的展區，彰顯出中國乳業正深度融入全球乳業價值鏈。

與會嘉賓點贊的貝拉米、瑞哺恩、朵拉小羊、愛氏晨曦等產品背后，是蒙牛完善的全球奶源布局和不斷提升的創新水平。在澳洲、新西蘭等國家地區，以及國內30多個奶源基地，蒙牛引入了國際先進牧場管理經驗，通過奶牛研究院、智慧牧場、愛養牛平臺、牧場SOP技術標準體系、牧場質量安全管理體系五項創新，推動超60項養殖技術革新，全部牧場100%實現規模化、集約化、標準化、擠奶機械化、TMR精準飼養、青貯覆蓋、一體化技術服務、動物福利推廣，持續打造高品質奶源。

目前，蒙牛乳品已全面實現生鮮乳菌落總數（CFU/mL）50萬內占比提升至99.8%、10萬內占比96.98%，體細胞數（個/mL）40萬內占比提升至99.55%，平均蛋白質含量在3.3%以上，脂肪含量在3.8%以上，比肩歐盟標準。

提升乳業全產業鏈數智化 與世界分享科技創新實力

連續舉辦了四屆的進博會，同樣成為了展示優質企業的科技創新力的重要平臺。蒙牛作為中國乳業領軍企業之一，通過持續完善“從牧草到奶杯”的全產業鏈質量管理體系和全鏈條智慧質量建設，實現“奶牛養殖、產品研發、生產制造、質量管控、終端銷售”各環節的智能化升級，并推動中國乳業不斷提升數智化水平。

此次參展的奶粉、奶酪等多種優質乳品，顯示了蒙牛在建設數字奶源智慧管理平臺、透明高效的智能工廠、遠程在線管理的物聯網平臺、一鍵追溯系統、實驗室LIMS系統等成果。近些年來，蒙牛引領了全產業鏈自動化與信息化、智能制造集成化的建設和革新，并結合ISO9001、FSSC22000、HACCP等7項國內外先進的管理體系要求，建立了從供應商（含牧場）到消費者全產業鏈的26個業務模塊，93個質量管理要素的4Q質量管理體系。

在世博會這樣的舞臺，蒙牛與合作伙伴一道，不僅講好了中國乳業故事，也與世界分享了中國乳業的科技創新實力。

全方位提升品質 從“更安全”走向“更高品質”

在進博會拉開帷幕之前，蒙牛參與的“奶及奶制品安全控制與質量提升關鍵技術”，榮獲了國家科學技術進步獎二等獎。作為頭部企業，蒙牛長期堅持投身乳業關鍵技術研發與創新，引領中國乳業不斷取得新突破。

2018年，蒙牛就啟動了“品質提升”策略，致力于全產業鏈技術與品質的全面提升。通過“質量管理體系3.0升級”“食安三級風險地圖”“奶及奶制品安全控制與質量提升關鍵技術”“全線產品歐盟采標”“營養健康新升級”等項目，使蒙牛的質量管理從“更安全”走向“更高品質”。

“奶及奶制品安全控制與質量提升關鍵技術”榮獲國家科技大獎，凸現了蒙牛以消費者為核心，實施全生命周期質量管理，并打造“以國家標準為基礎、采用國際最嚴標準、創新融合消費者最高需求”的三位一體卓越質量標準體系為消費者提供層層安心的消費環境。通過進博會，蒙牛在全球消費者面前充分展現了中國乳業在打造世界級品質上的努力，也展示了蒙牛匯聚全球乳業資源不斷提升中國乳業對外開放水平的決心。