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中國質量新聞網訊 4月27日，四川省眉山市市場監督管理局發布關于22批次不合格食品核查處置情況的通告（2022年第5號），涉及眉山市東坡區張大哥牛肉店使用的碗和蘸碟。
（一）不合格食品基本情況
樣品名稱：碗；規格型號：散裝；加工日期：2021年11月22日；標稱生產企業名稱：/；被抽樣單位名稱：眉山市東坡區張大哥牛肉店；經檢驗，大腸菌群項目不合格。
樣品名稱：蘸碟；規格型號：散裝；加工日期：2021年11月22日；標稱生產企業名稱：/；被抽樣單位名稱：眉山市東坡區張大哥牛肉店；經檢驗，大腸菌群項目不合格。
（二）經營企業違法違規行為處罰情況
眉山市東坡區市場監督管理局于2022年2月24日對當事人進行當場處罰。經查，當事人使用大腸菌群項目不符合食品安全國家標準的碗和蘸碟的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條、第五十一條及《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規定給予處罰。眉山市東坡區市場監督管理局于2021年12月8日該當事人作以下行政處罰：
警告。
（三）經營企業原因排查情況
原因排查：不明原因。
（四）屬地市場監督管理局將持續加強監管，防控類似食品安全風險隱患。
以上主要信息來源于眉山市東坡區市場監督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。
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