四川省瀘州市市場監管局關于對瀘州上井餐飲有限公司銷售的1批次三文魚刺身核查處置情況的通告（2022年第33期）

中國質量新聞網訊 2022年10月24日，四川省瀘州市市場監督管理局發布關于對瀘州上井餐飲有限公司銷售的1批次三文魚刺身核查處置情況的通告（2022年第33期）。

瀘州市市場監督管理局關于對瀘州上井餐飲有限公司銷售的1批次三文魚刺身核查處置情況的通告（2022年第33期）

四川省市場監督管理局發布的《關于28批次食品抽檢不合格情況的通告（2022年第13號）》，涉及我市上井餐飲有限公司銷售的1批次三文魚刺身不合格。現將該批次不合格產品的核查處置情況通告如下。

一、不合格食品基本情況

樣品名稱：三文魚刺身；生產（加工、購進）日期：2022-06-15；被抽樣單位名稱：瀘州上井餐飲有限公司；被抽樣單位地址：瀘州市龍馬潭區龍南路83號1幢3號1層1011號；標稱生產企業名稱：/；標稱生產企業地址:/；不合格項目：大腸菌群、菌落總數。 

二、生產環節核查處置情況

標稱生產企業為“/”，無法開展核查處置。

三、經營環節核查處置情況

（一）產品控制情況

龍馬潭區市場監督管理局執法人員于2022年6月30日向瀘州上井餐飲有限公司送達了上述不合格產品監督抽檢的《檢驗報告》等材料，并實施了現場檢查，未發現上述不合格批次產品。

經查明：現場執法人員未查見該批次產品。該批次產品共購進17.58公斤,貨值4641.12元；銷售17.58公斤，剩余0公斤；封存0公斤,共計0公斤。產品已流入終端市場，故無法召回。

（二）原因排查情況

經排查，造成該批次產品大腸菌群、菌落總數不合格的原因不明。

（三）行政處罰情況

當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第一項、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條的規定，龍馬潭區市場監督管理局于2022年8月5日對當事人下達《行政處罰決定書》（瀘龍市監處字〔2022〕272號），作出以下行政處罰：

1、警告；

2、罰款：5000元（大寫：伍仟元整）。

瀘州市市場監督管理局

2022年10月24日