大西洋深海海參來到中國 飛入尋常百姓家

大西洋深海海參來到中國 飛入尋常百姓家

——專訪加拿大歐參力得漁業公司總裁勒布朗

中國質量新聞網訊（閆冬）日前，第五屆中國國際進口博覽會在上海開幕。來自世界各地的知名商家齊聚中國，展示優質產品，加拿大歐參力得漁業公司就是其中之一。

日前，歐參力得漁業總裁朱爾斯·勒布朗接受了中國質量新聞網專訪。他表示，公司很早就開始了中國市場的合作拓展。放眼全球發展，必須堅持做大做好中國市場。

勒布朗接受采訪

北大西洋海參：深海冷水域野生捕撈

加拿大幅員遼闊，擁有豐富的海洋水產資源，是全球主要漁業國之一。眾多世代相傳的漁業家族一直經營海鮮水產的捕撈和加工業務，歐參力得漁業公司就是其中的佼佼者。經過37年不懈努力，他們已成為大型加工葉瓜參的垂直一體化海參加工企業，提供天然、野生捕撈自深海冷水域的北大西洋海參。

勒布朗介紹，歐參力得漁業是一家標準的家族企業，由父親老勒布朗于1986年創立。經過多年的學習和經驗積累，在籌到設備和資金的情況下，老勒布朗在家鄉韋奇波特（Wedgeport）創辦了小型工廠，開啟了自己的事業。

放眼全球市場，尤其是亞洲對海鮮產品需求不斷增長的趨勢下，老勒布朗看到更多大西洋里那些還未充分利用的海鮮出口到全球的機會。歐參力得漁業緊跟市場變化，不斷提升捕撈和加工各種魚類品種方面的能力。其生產從季節性業務轉向全年運營，老勒布朗甚至每年6月至11月親自掌舵出海捕撈海參，然后在廠內加工，確保海參足夠供應后，公司可以全年12個月運營。

在老勒布朗患病將“薪火”傳給兒子后，30多歲的勒布朗成公司新掌舵人。在父親的言傳身教下，勒布朗早就對漁業產生濃厚興趣，跟隨父親學習捕撈、加工海產品，以及如何做生意等。

公司創立之初的名字是“Ocean Leader Fisheries”，這也是現在音譯“歐參力得”的由來。歐參力得漁業踐行著創始人的思想和目標，面對各種挑戰和困難，成長為加工高端海鮮產品的先鋒企業之一，并在激烈競爭中成為北大西洋海參市場開發和出口備受推崇的領導者之一。

對于勒布朗掌舵后發展迅速的“歐參力得大船”，勒布朗歸功于自家獨特的海參。他們的海參捕撈自大西洋深達90米左右，寒冷、純凈的水域；在亞洲這里通常被稱為“紐芬蘭漁場”的漁區，他們擁有加拿大海洋漁業部授權的專屬捕撈區，海參完全野生，捕撈自大西洋深處，從未使用抗生素培育或飼養；通過可持續發展方式進行捕撈，確保北大西洋海參生態系統的完好和深海參的足額參齡；年捕撈量超過4000噸海參，并全部將其加工成可直接出售的淡干海參和其它海參制品。

歐參力得海參禮盒

與中國結緣 多渠道開拓中國市場

談起中國市場，勒布朗在接受采訪時表示，歐參力得漁業近年來常參加中國各大博覽會，如2021年10月在青島舉行的第二十五屆中國國際漁業博覽會，2022年9月下旬在上海國家會展中心召開的中國國際健康營養博覽會（NHNE 2022）。2022年11月開幕的第五屆上海進口博覽會則是歐參力得漁業第一次亮相進博會展臺。

“歐參力得的發展立足北美，面向全球，聚焦中國。”勒布朗稱，對于海參的傳統食用大國——中國市場一直青睞有加。公司很早就開始中國市場的合作拓展。從上世紀90年代起，他們就通過中國香港的貿易伙伴覆蓋到大中華區市場，尤其從2000年以后，出口中國日益增多，他們以生產商的身份給中國進口商供貨，但沒有在中國市場從事自有品牌的生意。

說到這里，勒布朗回憶了一段往事。2007年，勒布朗還在給父親“打工”時，就第一次走訪中國。他有一個胞弟，名叫喬什·勒布朗（Josh Leblanc），曾在家族企業擔任運營經理，2012年赴中國香港生活，并創辦了自己的公司，從事進口海參和其它海鮮產品已有10年。在去中國香港時，勒布朗常跟弟弟串街走巷，與供應商見面，推廣和銷售加拿大干海參等產品。為了融入當地生活，了解中國人的飲食生活和文化，他和朋友吃起傳統的香港火鍋配海參肉，別有風味。

勒布朗認真地說：“我早年與中國結下的緣分，在我的掌舵下不斷發展和延伸。而作為家族企業接班人，守護歐參力得漁業就是守護家人、守護父親的心血和夢想。”

2014年，歐參力得漁業作為加拿大代表商，參加了深圳貿易展會。之后幾年，勒布朗率團來到中國數十次，參加各種貿易展覽會，了解風土人情，與供應商建立長期合作關系。從2021年開始，他們正式開始在中國運作自己的海參品牌，注冊了“歐參力得”“OCEAN PRIDE”“OPFL”等多個商標，2021年9月開設“OCEAN PRIDE FISHERIES”天貓跨境海外旗艦店，2022年2月開設“歐參力得”天貓旗艦店，2022年6月進入京東商城。在獲得銷售量的同時，也收獲了一批認可歐參力得產品的用戶。

同時，歐參力得漁業通過社交媒體等現代營銷手段傳遞品牌聲量，直接觸達消費者。勒布朗透露，他們與中國知名導演和演員合作，贊助和植入正在拍攝的電視劇，在劇情中有效融合了歐參力得海參送禮佳品和滋補食材的特點和立意。該劇將在2023年春節期間播出，他十分期待歐參力得在片中的呈現。

勒布朗認為，中國消費者食用海參的歷史悠久，消費量巨大，他非常看好這個消費市場。“歐參力得海參是具有高性價比、高質量的滋補產品。在同類大西洋海參中，我們由于在同行業中的規模優勢而擁有了海參捕撈供應量的話語權、質量穩定性的保證和價格優勢。所以在日益被中國消費者看好的北大西洋海參（紅極參）品類，我相信我們的產品是一個非常好的選擇。選擇經銷我們品牌的合作伙伴和經銷商，也會看到銷售利潤和動銷之間的良好結合，并更有興趣開拓經銷我們的產品到更廣泛的渠道，從而實現共贏。”

歐參力得海參禮盒

讓百姓能吃得起的價格享用海參

歐參力得漁業在經營傳統產品的同時，不斷推出新的增長點和多樣化項目。勒布朗稱，中國消費者在購買歐參力得干海參產品時可以有多種選擇，選擇不同分量、海參大小的零售包裝，也有禮盒裝可供選擇，為客戶提供多樣化的產品選擇，從加拿大直達中國人的餐桌。

勒布朗在采訪時還特別提到，打開巨大的中國市場，得有一支“中國團隊”。這支團隊致力于向中國市場推廣加拿大大西洋海參和歐參力得品牌，普及傳遞原生態的健康生活方式，推動降低高端食材的消費門檻，讓廣大中國百姓能以親民的價格享用海參。

此時此刻，當勒布朗在歐參力得位于韋奇波特的總部接受本網視頻電話采訪時，萬里之外，他的中國團隊正在上海緊鑼密鼓地布展進博會。

在提及產品除了天然還有什么優勢時，勒布朗按照中國人的話總結了四個字——物美價廉。“北大西洋海參有自己的產品優勢，除了完全天然、野生捕撈、營養更為豐富的海參皮和肉外，物美價廉也極具吸引力。”

據了解，捕撈的北大西洋海參學名“葉瓜參”（又叫“紅極參”，國內也有稱為“北極參”）。它們由富含膠原蛋白的參皮和富含礦物質、高水平的抗氧化劑和多酚的參肉組成。

勒布朗表示，北大西洋深海參的價格低于中國人平常食用的海參品種的價格，是因為目前該品類產量豐富但市場熟識度不夠，“雖然它名氣不如中國和日本的刺參那般響亮，但營養價值不輸刺參”，因此性價比很高。

勒布朗還介紹，把海參從大洋深處帶到中國大眾的餐桌上是一個復雜的系統工程，先期的捕撈、加工是關鍵，保鮮更是重中之重。歐參力得有能力每年處理多達4000噸的活海參，員工達100人左右。三艘專屬的捕撈船隊和先進的船上保鮮設備專門用于在作業期間存放剛捕撈上來的海參。

捕撈后的海參保鮮儲運

科技創新開發優質產品 挑戰成就自我

如今，企業發展離不開科技創新。歐參力得漁業也不例外。勒布朗在談到這方面時強調，現代企業必須借助科技的力量，才能在競爭激烈的商場上發展得更強、更快，需要前瞻的眼光和魄力投入研發。

據了解，歐參力得漁業將生產和業務擴展到天然和非處方保健產品上，用海參制作海參干粉和參油。他們是“從捕撈到膠囊”全鏈公司，擁有總面積達45000平方英尺的生產基地設施，并隨著業務的深化不斷保持發展創新。

勒布朗稱，近年來，歐參力得漁業持續從事海參衍生品的生產和加工。歷經15年研發，他們與加拿大達爾豪斯大學合作開發了Bêche海參膳食補充劑，在國際營養補充劑市場上掀起一股海參潮流。

勒布朗表示，他們創造了新的專利配方，推出了全新海參干粉膠囊，使消費者能更容易、更完整地獲得海參的健康益處。由歐參力得旗下Bêche營養食品公司開發的這種海參粉，通過溫度調節，有效液化海參纖維，保留天然活性成分。先進的海參加工工藝和低溫干燥技術，保證了干海參粉的高品質、純度和無添加劑，從海洋到膠囊，為顧客提供具有生物活性和可吸收性的產品。

此外，他們的加工廠擁有先進的海參加工設備和高科技技術設施，加工海參的過程也秉持健康天然的原則，不使用任何添加劑或化學物質。勒布朗稱，成品在運往全球市場之前要經過嚴格檢驗，以確保高品質。

“讓更多中國人享用天然健康產品”

對于首次參加“進博會”，勒布朗有了更大期待。他表示，雖然歐參力得漁業已備受世界漁業認可，獲得了很多榮譽，但他們正在加倍努力讓更多中國人了解北大西洋深海參。從食品到營養保健品，歐參力得漁業希望將優質產品帶入中國，讓更多人享用天然健康產品。

展望歐參力得漁業的未來，勒布朗激動地表示：“隨著新的增長和多元化項目的到來，歐參力得漁業將繼續砥礪前行，希望帶著父親的幸運與財富繼續迎接未來的挑戰，走向更美好的明天！”