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中國質量新聞網訊 近日，浙江省臺州市椒江區市場監督管理局發布關于不合格食品風險控制情況公示（2023年第2號）。
臺州市椒江區市場監督管理局關于不合格食品風險控制情況公示（2023年第2號）
抽檢編號為XC22331002305531704 蛋黃酥
（一）不合格食品基本情況
抽樣單編號：XC22331002305531704；產品名稱：蛋黃酥；生產日期：2022-08-31；規格型號：65克/個；保質期：30天；菌落總數（n=5)（CFU/ml），標準指標為n=5,c=2,m=10^4,M=10^5，實測值為31000,60,540,28000,29000，單項判定為不合格，檢驗依據為GB 4789.2-2016。檢驗結論顯示：經抽樣檢驗，菌落總數項目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》要求，檢驗結論為不合格。被抽樣單位：臺州市椒江一杭食品廠；標稱生產企業：臺州椒江一杭食品廠。
（二）風險控制情況
執法人員于2022年10月12日向當事人送達了不合格檢驗報告，并對其經營場所進行現場檢查，現場未發現上述同批次的不合格蛋黃酥。上述蛋黃酥除去抽樣部分，其余已全部銷售完畢，因蛋黃酥的保質期為30天，當事人無法對該批次抽檢不合格的蛋黃酥進行召回。
京公網安備 11010502031058號
