貴州省遵義市播州區市場監管局關于2批次不合格食品核查處置情況的通告

中國質量新聞網訊 近日，貴州省遵義市播州區市場監督管理局發布關于2批次不合格食品核查處置情況的通告。

遵義市播州區市場監督管理局

關于2批次不合格食品核查處置情況的通告

一、抽檢基本情況

抽檢基本情況：貴州省市場監督管理局分別于2022年10月29日、2022年10月30日委托深圳市計量質量檢測研究院對當事人播州區容恒食品加工廠生產的“貴州土豆片（麻辣味）”、“薯片”食品進行食品安全監督抽樣?！百F州土豆片（麻辣味）”的“菌落總數、大腸桿菌、酸價”不符合QB/T2686-2021馬鈴薯片（條、塊）要求，檢驗結論為不合格；“薯片”的“酸價”不符合QB/T2686-2021馬鈴薯片（條、塊）要求，檢驗結論為不合格。

二、核查處置情況

核查處置情況：遵義市播州區市場監督管理局執法人員依法向當事人播州區容恒食品加工廠送達《檢驗報告》、《檢驗結果通知書》、《國家食品安全抽樣檢驗復檢須知》，告知其享有異議或申請復檢權利，當事人對檢驗結果無異議。執法人員向當事人下達《暫停生產銷售通知書》，并依法對當事人的經營場所開展現場執法檢查。

經查，當事人類型為個體工商戶，抽檢不合格的兩批次食品系當事人自行生產?！百F州土豆片（麻辣味）”生產了928包（250克/包），按每件16包裝，共計58件；“薯片”生產了275千克，按每袋5千克裝，共計55袋。未售、召回的“貴州土豆片（麻辣味）”903包；未售、召回的“薯片”270kg。

當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款（十三）項之規定，構成了生產經營不符合食品安全標準食品的違法行為。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款之規定，應當予以行政處罰。鑒于當事人積極配合案件調查，收到檢驗報告后，發布了召回公告，并對生產環節進行整改。根據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條之規定，可以予以減輕處罰。綜上，已責令當事人改正違法行為，并處罰款、沒收違法所得。

三、經營者履行主體責任情況

風險控制情況:當事人播州區容恒食品加工廠在收到檢驗報告后，發布了召回公告。由于該批“貴州土豆片（麻辣味）”、“薯片”食品是以零售的方式銷售出去，當事人發布公告至整改結束，未接到消費者對該批產品有不良反應的回復，也沒有消費者退賠購買的該批產品。當事人提交了自查整改報告，經執法人員現場復核，當事人已履行食品安全主體責任。