伊利集團以創新合作推動行業可持續高質量發展

從一棵草到一杯奶

伊利集團以創新合作推動行業可持續高質量發展

□ 本報記者 徐建華

一臺臺全球頂尖的實驗設備、一項項領先的專利技術、一個個轉化應用的創新成果，讓身處國家乳業技術創新中心的觀摩團為之振奮，也對中國奶業領先的創新水平有了更深刻的了解。

8月5日，來自世界乳業10強企業、國內乳業20強企業、國際乳業產業鏈知名企業、行業協會的嘉賓和兩院院士、專家學者組成的400余人觀摩團，走進世界奶業大會唯一觀摩地——伊利集團現代智慧健康谷實地參觀考察，沉浸式體驗中國奶業在科技創新、智能制造、綠色可持續發展等方面的領先成果。

觀摩團點贊的背后，是伊利集團作為行業高質量發展的引領者和參與者，一直以來致力于強化產業鏈的韌性，堅持引領和推動全球奶業產業鏈的合作和聯結，不斷完善“從一棵草到一杯奶”的產業生態圈，筑牢奶業高質量發展的基礎。

創新引領高質量發展

以“創新合作、綠色低碳，推動世界奶業可持續發展”為主題的世界奶業大會，由呼和浩特市政府、內蒙古自治區商務廳、內蒙古自治區農牧廳、伊利集團等單位聯合舉辦。開幕式上，中國奶業協會授予呼和浩特市“中國奶業育種之都”稱號，國際食品科學技術聯盟授予呼和浩特市“世界乳業科技之都”稱號。與此同時，國家乳業技術創新中心也在開幕式上宣告落成啟用。

伊利集團是國家乳業技術創新中心重要的合作方和參與方，也是該中心首個成員單位，從2019年開始就攜手各方推動各項建設工作，充分發揮全球15個創新中心協同優勢，與全球奶業專家共同解決關鍵瓶頸問題，引領行業技術發展方向。此次國家乳業技術創新中心的落成啟用，向世界展示了奶業高質量發展的中國力量、中國樣本、中國方案，贏得了全球奶業人的高度認可與贊譽。

在干凈的無人車間里，AGV智能搬運車靈活運轉、機械臂輕松完成產品的傳送及舉放……置身伊利集團全球乳業智能制造產業園，無論走到哪里，都能感受到全程無人化、過程透明化、生產高效化、信息可追溯化帶來的先進技術氣息。

位于該產業園的伊利集團液態奶全球智造標桿基地，是依托工業互聯網、5G、BIM技術打造而成的產能領先、裝備先進的世界一流數字化工廠，也是伊利集團數字化轉型的典型代表。該基地日處理鮮奶6500噸，是全球首家采用每小時4萬包灌裝生產線的工廠，每天生產的牛奶可保障千萬級人口城市的日飲奶需求。伊利集團奶粉全球智造標桿基地總投資30億元，年產能6萬噸，是目前產能領先、技術一流、數智化程度先進的高端嬰幼兒配方奶粉生產基地。

“對于中國乃至全球奶業而言，數字化并不只是關于技術的變革，更是關于思維方式、組織結構、業務模式等全方位的轉變。我們可以看到，中國奶業正以前所未有的速度和規模向數字化轉型。”伊利集團高級執行總裁張劍秋表示，伊利集團敏銳感知行業環境變化和消費需求變化，全速啟動數字化戰略，致力于完善全鏈條覆蓋、全場景滲透、全方位互動、全品類共享的“四全運營體系”，并將最前沿的數字化技術引入到業務的上中下游環節中，全面賦能奶業轉型升級。

合作推動高質量發展

“十四五”時期，我國奶業已步入發展新階段，但技術弱、融資難等問題仍然存在，產業鏈上下游企業需要發揮各自資源優勢，最大化地創造全產業鏈協同價值，筑牢奶業高質量發展基礎。為此，伊利集團開創了利益聯結機制，從技術、金融等多個方面給予合作伙伴支持。

2014年至今，伊利集團幫助合作牧場奶牛的日單產由21公斤增加到33.2公斤，平均每年降低養殖成本4億多元，“一升一降”幫助合作牧場增收近114億元，帶動全國560萬養殖戶和農牧民走上增收致富的道路。伊利集團通過成立牧場合作伙伴發展學院、供應商發展學院和經銷商發展學院，全方位幫助產業鏈合作伙伴成長。同時，伊利集團還發展產業鏈金融，為合作伙伴提供資金支持。截至今年7月底，伊利集團為約1.2萬戶產業鏈合作伙伴提供資金扶持，累計融資金額超1300億元，不斷強化產業鏈韌性，完善“從一棵草到一杯奶”的產業生態圈，助力產業共贏。

隨著全球重大前沿技術快速突破，奶業最新技術、最新成果在世界奶業大會上大放光彩。多年來，伊利集團圍繞產業鏈布局創新鏈，持續開展奶業上中下游核心技術攻關，并通過構建“全球智慧鏈”打造創新高地。比如，伊利集團深知上游種業創新的重要性，率行業之先啟動“良種牛品質升級工程”，在全球建設了3座行業領先的奶牛核心育種場，還自主培育出國內第一名的優秀種公牛，服務牧場繁育良種奶牛母犢300多萬頭，持續推動上游種業振興，助力呼和浩特榮膺“中國奶業育種之都”稱號。

“作為關系人類健康福祉的重要產業，奶業正在邁入新的發展階段，面對新變局、新挑戰，全球奶業要圍繞‘合作、創新、數字化和綠色發展’，加快構建富有韌性的產業鏈，實現奶業高質量發展。”伊利集團董事長兼總裁潘剛說道。

《中國質量報》