“山西峨嵋食品”所產原色山楂被檢出禁用著色劑

中國質量新聞網訊（廣島） 近日，山西峨嵋食品有限公司因食品質量不合格被市場監管部門通報。

四川省市場監督管理局公布的2023年第18號食品抽檢信息顯示，標稱山西峨嵋食品有限公司生產的原色山楂（生產日期/批號：2023/3/10）被檢出胭脂紅項目不合格。

該款山楂胭脂紅檢測結果為0.0083g/kg，標準規定不得使用。

據悉，胭脂紅又名大紅，亮猩紅，為偶氮類合成著色劑，是常見的人工合成著色劑，在食品生產中應用廣泛，如果長期食用胭脂紅超標的食品，存在一定健康風險。因產品標稱無色素，故胭脂紅不得使用。蜜餞涼果中檢出胭脂紅的原因，可能是生產企業為改善產品色澤、提高市場價值而使用，也可能是企業摻假造假濫用色素。

公開信息顯示，山西峨嵋食品有限公司（曾用名：聞喜縣峨嵋果脯有限公司）成立于2005年，是一家以從事食品制造業為主的企業。

中國質量新聞網嘗試致電該公司了解食品抽檢不合格的相關情況，截至發稿時，對方電話未能接通。

目前，對抽檢中發現的不合格食品，四川省市場監督管理局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，督促食品生產企業查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。

對此，中國質量新聞網將持續關注。