“齊天山”南酸棗糕霉菌超標

中國質量新聞網訊（廣島） 近日，江西齊天山食品有限公司因食品質量不合格被市場監管部門通報。

江西省市場監督管理局公布的2023年第10期食品抽檢信息顯示，標稱江西齊天山食品有限公司生產的“齊天山”南酸棗糕（生產/購進日期：2023-05-10）被查出霉菌項目不合格。

該款南酸棗糕霉菌檢測結果為330CFU/g，標準值為≤50 CFU/g。

據悉，霉菌是評價食品衛生質量的指示性指標。如果食品中的霉菌嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值，還可能產生霉菌毒素。長期食用霉菌超標的食品，可能危害人體健康。

中國質量新聞網嘗試致電江西齊天山食品有限公司了解產品抽檢不合格的相關情況，截至發稿時，對方電話未能接通。

目前，對抽檢中發現的不合格食品，江西省市場監督管理局已通知相關市場監管部門依法處置，并要求屬地市場監管部門責令食品生產經營環節相關單位立即采取查清產品流向、停止銷售、下架、召回等措施控制風險，并將查實的進貨渠道、產地等信息通報相關管理部門。

公開信息顯示，江西齊天山食品有限公司成立于2013年，是一家以從事食品制造業為主的企業。中國質量新聞網梳理發現，該公司因食品質量不合格此前還被處罰。

國家企業信用信息公示系統數據顯示，江西齊天山食品有限公司因生產經營“霉菌”不符合《食品安全國家標準 蜜餞》（GB 14884-2016）的南酸棗糕，違反《食品安全法》第三十四條第（十三）項“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產品”的規定，于2023年8月29日被宜春市市場監督管理局罰款5.526萬元。