“樂宅客”蒜蓉醬被查出防腐劑超標

中國質量新聞網訊（廣島） 近日，江蘇樂宅客食品有限公司因食品質量不合格被市場監管部門通報。

江蘇省市場監督管理局公布的2023年第25期食品抽檢信息顯示，標稱江蘇樂宅客食品有限公司生產的“樂宅客”蒜蓉醬（生產日期/批號：2023/4/20）（規格型號：1千克/桶），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。

據悉，防腐劑是常見的食品添加劑，指天然或合成的化學成分，用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質。長期食用防腐劑超標的食品可能會對人體健康造成損害。

《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，防腐劑在混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。而本次抽檢的這款蒜蓉醬該指標檢測結果為1.57。

據了解，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢測值超標的原因，可能是生產企業在生產加工過程中未嚴格控制各防腐劑的用量。

目前，針對抽檢中發現的不合格食品，江蘇省市場監督管理局已責成相關設區市市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，依法處理違法違規行為。

公開信息顯示，江蘇樂宅客食品有限公司成立于2016年，是一家以從事食品制造業為主的企業，經營范圍涉及食品生產；調味品生產；食品進出口；進出口代理等。中國質量新聞網梳理發現，該公司因食品質量不合格此前還被處罰。

據信用中國，江蘇樂宅客食品有限公司因生產銷售的蒜蓉醬防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合標準規定，違反《食品安全法》的相關規定，于2023年9月22日被江蘇省興化市市場監督管理局罰款2.5萬元。