沈陽市遼中區市場監督管理局關于不合格食品（醬腌菜）核查處置情況的通告

中國質量新聞網訊 近日，沈陽市遼中區市場監督管理局發布關于不合格食品核查處置情況的通告。

沈陽市遼中區市場監督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告

根據市場監管總局關于對抽檢不合格食品開展核查處置的通知要求，現將吉林省白城市市場監督管理局、內蒙古興安盟扎賚特旗市場監督管理局本級食品安全抽檢發現的不合格食品，涉及我局的食品生產經營者核查處置情況通告如下：

一、沈陽可達富民實業有限公司（醬腌菜）

（一）抽檢基本情況：產品名稱: 農夫大田酸菜（醬腌菜），生產日期：2023-04-05，檢驗項目：經抽樣檢驗，二氧化硫殘留量項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。沈陽市遼中區市場監督管理局的執法人員對沈陽市沈陽可達富民實業有限公司實施現場檢查，送達了檢驗報告。經查：該廠2023年04月05日生產的農夫大田酸菜（醬腌菜）共計1000袋，規格1千克/袋。

（二）抽檢基本情況：產品名稱: 農夫大田酸菜（醬腌菜），生產日期：2023-05-07，檢驗項目：經抽樣檢驗，二氧化硫殘留量項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。沈陽市遼中區市場監督管理局的執法人員對沈陽市沈陽可達富民實業有限公司實施現場檢查，送達了檢驗報告。經查：該廠2023年05月07日生產的農夫大田酸菜（醬腌菜）共計500袋，規格1千克/袋。

（三）抽檢基本情況：產品名稱: 農夫大田酸菜（醬腌菜），生產日期：2023-06-01，檢驗項目：經抽樣檢驗，二氧化硫殘留量項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。沈陽市遼中區市場監督管理局的執法人員對沈陽市沈陽可達富民實業有限公司實施現場檢查，送達了檢驗報告。經查：該廠2023年06月01日生產的農夫大田酸菜（醬腌菜）共計600袋，規格1千克/袋。

二、對企業違法違規行為查處情況

當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款：“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：(四)超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；”的規定，已構成生產銷售超限量使用食品添加劑農夫大田酸菜（醬腌菜）行為。

三、原因排查及企業整改

經查沈陽可達富民實業有限公司員工確實是按照生產總量的標準量添加的食品添加劑，但是在包裝時由于產品未攪拌均勻就裝袋了，所以造成了被抽檢的酸菜二氧化硫殘留量不合格。整改措施：我廠以后在生產過程中，嚴格管控生產過程中關鍵控制點的控制,嚴格按照法律、法規規定和相關操作流程生產加工，對員工加強食品安全生產培訓，狠抓產品質 量，著重生產細節控制，生產過程管理，杜絕不合 格產品流入市場， 進一步完善我廠的產品質量，不再發生此類事件。

沈陽市遼中區市場監督管理局

2023年10月7日