福建省福清市市場監管局關于2023年不合格食品風險控制及核查處置情況的通告（第十三期）

中國質量新聞網訊 近日，福建省福清市市場監督管理局發布關于2023年不合格食品風險控制及核查處置情況的通告（第十三期）。

福清市市場監督管理局關于2023年不合格食品風險控制及核查處置情況的通告（第十三期）

在國家食品安全監督抽檢中，發現我市1家餐飲服務單位采購的1批食品不合格，現將不合格食品風險控制及核查處置情況通告如下：

一、福清市音西陳建航餐飲店采購的明蝦（淡水蝦）

（一）抽檢基本情況。名成騰德檢測服務（福州）有限公司對福清市音西陳建航餐飲店（以下簡稱“當事人”）采購的明蝦（淡水蝦）進行監督抽檢，購進日期為2023-07-05，土霉素/金霉素/四環素(組合含量)項目不符合GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。

（二）產品控制情況。2023年07月31日，福清市市場監督管理局執法人員將不合格報告送達企業并進行了現場檢查。經查，該當事人采購的該批次明蝦（淡水蝦）已全部使用完畢，無法召回。

（三）對企業違法違規行為依法處罰情況。2023年9月27日，我局依法向當事人下達《行政處罰決定書》認為，當事人采購不合格明蝦的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第四項的規定，鑒于當事人積極配合市場監督管理部門調查，如實陳述違法事實并主動提供證據材料的，具備依法從輕的情節。經研究決定:1.沒收違法所得 345 元；2.處以罰款 6000 元。

當事人采購明蝦時，未履行進貨查驗的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規定，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項的規定，責令改正，經研究決定:給予警告。

（四）原因排查及企業整改情況。原因排查：餐飲加工環節未添加土霉素/金霉素/四環素（組合含量）。整改措施：停止采購使用不合格明蝦。福清市音西市場監督管理所執法人員對福清市音西陳建航餐飲店進行了復查，復查結論為合格。

二、廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打市場監管部門12315熱線電話投訴舉報。