“蘇太太”原味炒花生等2批次食品質量不合格

中國質量新聞網訊（廣島） 10月26日，中國質量新聞網從重慶市市場監督管理局公布的2023年第32號食品抽檢信息中獲悉，四川新大名揚食品有限公司生產的食用植物調和油、成都怡康源食品有限公司生產的原味炒花生被查出質量不合格。

涉及過氧化值指標不合格

該抽檢信息顯示，標識四川新大名揚食品有限公司生產的1批次食用植物調和油（生產日期/批號：2022-12-05）（規格型號：65ml/罐）；標識蘇州市蘇太太食品有限公司委托成都怡康源食品有限公司生產的1批次“蘇太太”原味炒花生（生產日期/批號：2022-12-17）（規格型號：350克/袋）均被檢出過氧化值項目不合格。

該款調和油過氧化值檢測結果為0.32g/100g，標準值為≤0.25g/100g；該款原味炒花生過氧化值檢測結果為0.78g/100g，標準值為≤0.50g/100g。

據悉，過氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸敗的早期指標。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用過氧化值嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。過氧化值（以脂肪計）超標的原因，可能是原料中的脂肪已經被氧化，也可能與產品儲存條件控制不當有關。

廠方回應稱問題已經處理

對此，中國質量新聞網嘗試致電廠家了解相關情況。

四川新大名揚食品有限公司一女性工作人員表示，該做的處理已經做了。本網詢問詳細情況時，她稱“不便于說太多”后便掛斷電話。

成都怡康源食品有限公司一女性工作人員對此表示，此事已經處理了，本網詢問產品不合格原因等問題時，她沒有回答便掛斷電話。

中國質量新聞網從重慶市市場監督管理局了解到，目前，所在地市場監管部門已按《食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。

兩家涉事企業都曾被處罰

公開信息顯示，四川新大名揚食品有限公司成立于2018年，成都怡康源食品有限公司成立于2021年，兩家企業均以從事食品制造業為主。中國質量新聞網梳理發現，這兩家企業此前均被市場監管部門處罰過。

據信用中國，成都怡康源食品有限公司于2023年8月9日被彭州市市場監督管理局罰款1萬元，違法事實涉及：該公司生產的商標為“蘇太太”的原味炒花生（規格型號：350克/袋，生產日期：2022-12-17）抽檢不合格（經該公司分析排查，不合格原因可能是在生產過程中將剛炒制出來的花生并未達到完全冷卻就進行包裝所致）。

另據天眼查，四川新大名揚食品有限公司于2022年12月30日被廣漢市市場監督管理局罰款2萬元，處罰事由涉及：食品生產企業、餐飲服務提供者未按規定制定、實施生產經營過程控制要求。