北京益輝海食品經銷中心回應孜然粉不合格：進貨時漏查合格證了

中國質量新聞網訊（廣島） 孜然粉口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈。它主要用于調味，是燒、烤食品必用的佐料，同時也是配制咖喱粉的主要原料之一。用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解膩，并能令其肉質更加鮮美芳香，增加人的食欲。可以說，孜然粉是很多家庭經常購買的調味料。

不過，大家在購買孜然粉時也要小心謹慎，謹防買到質量不合格產品。近日，一款質量不合格的孜然粉被市場監管部門曝光。

北京市市場監督管理局公布的2023年第64期食品抽檢信息顯示，標稱樂陵市食之惠調味品有限公司生產，北京益輝海食品經銷中心經營的“楊奇”孜然粉（非即食）【生產/加工/購進/檢疫日期：2023/3/1】（規格型號：30克/袋），氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國家標準。

據悉，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯為非內吸性殺蟲劑，能防治果樹（包括柑橘類植物）、馬鈴薯、生菜、辣椒、番茄、谷物、玉米、大豆、棉花上多種害蟲。

《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規定，果類調味料（豆蔻除外）中氯氰菊酯和高效氯氰菊酯最大殘留限量為0.1mg/kg。而該款孜然粉氯氰菊酯和高效氯氰菊酯檢測結果為0.13mg/kg。

公開信息顯示，該款孜然粉的生產廠家樂陵市食之惠調味品有限公司成立于2017年，經營范圍涉及調味料、食品添加劑加工、銷售；淀粉、糖、食用菌、蔬菜干制品、水果干制品、干制水產品、味精分裝、銷售等。對此，中國質量新聞網致電該公司了解產品抽檢不合格的相關情況，截至發稿時，對方電話未能接通。

該款孜然粉經銷商北京益輝海食品經銷中心的老板在回應此事時說：“產品是從我們這里抽檢的，抽完檢以后我們這邊的監管部門已經跟產品工廠那邊的監管部門溝通了，產品工廠已被處罰。之后，我們經營者也得接受處罰，罰款已經上交。”

談及該款孜然粉抽檢不合格原因時，該老板說：“這個不知道，有代理商給我們送貨，我們一共進貨10袋。發現抽檢不合格后，他們品牌的東西我都不賣了。”

根據《食品安全法》第五十三條的規定，食品經營者采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明。關于公司是否盡到進貨查驗義務的問題，該老板表示：“我們有進行進貨查驗工作，產品代理商那邊也提供產品合格證了，可能有的產品的合格證漏掉了，沒看到孜然粉的（合格證），這是我們的錯誤。”