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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)上海市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，2023年前三季度，上海市市場監(jiān)管部門根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測年度計劃，完成食品安全監(jiān)督抽檢98839批次，依據(jù)有關(guān)食品安全國家標準等進行檢驗，發(fā)現(xiàn)不合格樣品2009批次，監(jiān)督抽檢不合格率為2.03%，主要是食用農(nóng)產(chǎn)品（農(nóng)獸藥殘留超標）、餐飲食品（大腸菌群和陰離子合成洗滌劑不合格）、特殊膳食食品（質(zhì)量指標不達標）、水果制品（超限量使用食品添加劑）等。
從抽樣食品品種來看，蜂產(chǎn)品、冷凍飲品、罐頭、食品添加劑、保健食品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、糖果制品、蛋制品、其他食品等食品大類的合格率均為100%。
從檢出的不合格項目類別看，不合格項目主要為：農(nóng)獸藥殘留超標、微生物污染、污染物不合格、質(zhì)量指標不合格、超范圍、超限量使用食品添加劑等。
針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級市場監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時查找問題原因，落實整改措施。并加強對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。
2023年前三季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
序號 | 食品類別 | 監(jiān)督抽檢樣品 總量（批次） | 不合格樣品 數(shù)量（批次） | 不合格率（%） |
1 | 糧食加工品 | 4788 | 17 | 0.36 |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 1419 | 2 | 0.14 |
3 | 調(diào)味品 | 2783 | 7 | 0.25 |
4 | 肉制品 | 3601 | 25 | 0.69 |
5 | 乳制品 | 1585 | 2 | 0.13 |
6 | 飲料 | 1829 | 4 | 0.22 |
7 | 方便食品 | 1040 | 4 | 0.38 |
8 | 餅干 | 803 | 8 | 1.00 |
9 | 罐頭 | 480 | 0 | 0 |
10 | 冷凍飲品 | 434 | 0 | 0 |
11 | 速凍食品 | 1865 | 3 | 0.16 |
12 | 薯類和膨化食品 | 755 | 6 | 0.79 |
13 | 糖果制品 | 967 | 0 | 0 |
14 | 茶葉及相關(guān)制品 | 357 | 4 | 1.12 |
15 | 酒類 | 1438 | 2 | 0.14 |
16 | 蔬菜制品 | 1077 | 10 | 0.93 |
17 | 水果制品 | 614 | 10 | 1.63 |
18 | 炒貨食品及堅果制品 | 549 | 4 | 0.73 |
19 | 蛋制品 | 244 | 0 | 0 |
20 | 可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 | 248 | 0 | 0 |
21 | 食糖 | 467 | 2 | 0.43 |
22 | 水產(chǎn)制品 | 605 | 8 | 1.32 |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 820 | 4 | 0.49 |
24 | 糕點 | 3273 | 19 | 0.58 |
25 | 豆制品 | 1270 | 3 | 0.24 |
26 | 蜂產(chǎn)品 | 264 | 0 | 0 |
27 | 保健食品 | 690 | 0 | 0 |
28 | 特殊膳食食品 | 390 | 7 | 1.79 |
29 | 特殊醫(yī)學用途配方食品 | 30 | 0 | 0 |
30 | 嬰幼兒配方食品 | 173 | 0 | 0 |
31 | 餐飲食品 | 29014 | 819 | 2.82 |
32 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 34699 | 1039 | 2.99 |
33 | 食品添加劑 | 229 | 0 | 0 |
34 | 其他食品 | 39 | 0 | 0 |
總計 | 98839 | 2009 | 2.03 | |
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