武漢市黃陂區市場監管局公布不合格“抹茶味奶黃流心月餅”核查處置情況

中國質量新聞網訊 近日，武漢市黃陂區市場監督管理局發布關于不合格食品核查處置情況的通告。

黃陂區市場監督管理局

關于不合格食品核查處置情況的通告

我局于2023年9月6日接國抽平臺抽樣單編號為GBJ23000000003947101ZX抽檢不合格檢驗報告，現將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、抽檢基本情況 四川省食品檢驗研究院于2023年8月23日在對黃岡潤華商業有限公司銷售的標稱湖北綠創食品有限公司生產抹茶味奶黃流心月餅（生產日期/批號20230722）進行了抽樣檢驗，菌落總數項目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》要求，檢驗結論為不合格。

二、對企業違法違規行為依法處罰情況。一是進行了調查，我局對該企業生產場所實施現場檢查，查明該批次的抹茶味奶黃流心月餅共生產有2件，已銷售，企業庫房無該批次的抹茶味奶黃流心月餅庫存。二是下達了責令停止生產的通知書，責令召回不合格產品。三是作出了行政處罰決定書，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款“違反本法規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證”第（一）項“生產致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑”之規定，責令當事人立即停止違法生產經營行為，給予當事人沒收違法所得40元，罰款50000元的處罰。

三、原因排查及企業整改情況。1、生產車間及原料儲存間的濕度較高；2、生產車間的衛生不達標等有關。制定整改措施如下：1、加強生產車間、倉庫溫濕度控制和通風管理；2、做好生產車間的衛生清潔。

2023年11月15日