“臨沂揚航食品”回應老醋花生防腐劑超標：系醋包密封不嚴污染了花生

中國質量新聞網訊（廣島） 11月23日，中國質量新聞網從山東省市場監督管理局公布的2023年第39期食品抽檢通告中獲悉，臨沂揚航食品有限公司因食品質量不合格被市場監管部門通報。

通告顯示，標稱臨沂揚航食品有限公司生產的“酒點食分”老醋花生（生產日期/批號：2023/5/20）【規格型號：238克（花生米含量100克）/盒】山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。

據悉，山梨酸及其鉀鹽抗菌性強，防腐效果好，是目前應用非常廣泛的食品防腐劑。但長期食用山梨酸及其鉀鹽超標的食品，對人體健康可能有一定影響。

《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，其他蔬菜制品、堅果和籽類制品中均不允許使用山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）。而該款花生產品初檢復檢均檢出含山梨酸及其鉀鹽。

公開信息顯示，臨沂揚航食品有限公司成立于2016年，是一家以從事食品制造業為主的企業。經營范圍涉及生產銷售：調味品、炒貨食品、堅果制品、蔬菜制品、餅干、糕點以及膨化食品等。

就產品抽檢不合格一事，中國質量新聞網聯系到該公司負責產品質量工作的莊先生。他說：“該款老醋花生防腐劑超標，并非人為添加。是產品配的醋包密封不嚴，醋液滲漏后污染了花生。這款醋屬于調和醋，其中含有山梨酸及其鉀鹽。”

目前，對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

莊先生告訴中國質量新聞網，該款產品當時發貨量很少，一共就發幾箱貨，大概有幾百盒，可能銷售的也差不多了。部分產品被召回來了，已銷毀。后續采購回來的醋包會加大清洗力度，加強檢測，看醋包是否有破損。