伊利：引領品質進階風潮

率先落地金標認證

伊利：引領品質進階風潮

□ 星 月

當下，“新質生產力”的序曲已然奏響，新一輪的產業變革即將拉開帷幕。

以伊利為代表的行業領軍者乘勢而上，敏銳地踩準“新”與“質”的節拍，憑借世界一流的品質管理實力，以更高、更嚴的標準與準則，實現生產力的躍遷，正蓄勢開啟一場乳業品質變革。

而“新質生產力”助推乳業升級的奧秘，就藏在一座座“金標工廠”中。

刷新品質峰值，中國乳企與世界同頻對話

“新質生產力”背景下，標準已然成為助推產業升級的世界性“通用語言”。權威的標準對一個行業的引領作用不言而喻，踐行更高、更嚴標準的企業則是手持火炬的領跑者，用灼灼光亮照亮整個產業的未來。

2022年9月，全球領先的第三方檢驗、檢測和認證機構通標標準技術服務有限公司攜手行業專家，共同“點亮”首批獲得金標標準認證（以下簡稱“金標認證”）的伊利工廠，伊利集團由此成為全球首家通過金標認證的食品企業。

金標認證由通標標準技術服務有限公司主導，是一套涵蓋“過程”和“結果”的雙認證體系。通過金標認證的企業，相當于獲得乳業標準認證中的“最高學歷”。

“金標認證是一次真正的革新和改變，是伊利站在全球視角和未來追求更高質量標準的體系框架下產生的。”作為金標認證的推行者，伊利集團質量管理部總經理呂志勇在談及金標認證的“嚴苛標準”時指出，金標認證的每一項標準和評價細則，全部基于全球視角，篩選并采信最嚴苛的標準和最有效的實踐。希望通過系統化的集成，始終追求卓越質量，最終目的是無論外部環境如何不確定，都能依賴內部質量管理成熟度的提升，持續穩定地提供高質量的產品和服務。

在呂志勇看來，一家企業如果不能持續為消費者提供高品質的產品和服務，很容易因經不住風浪而倒下，特別是隨著工業化進程的加速，質量從產品競爭轉向系統競爭，金標認證正是為適應這一發展趨勢應運而生。

金標作為高品質產品和極致管理的代名詞，行業內部人士給出了一個生動的詮釋：金標認證就像是從全球頂尖標準中精心挑選并融合而成的黃金標準集，它不僅在乳業認證標準中扮演著“全能冠軍”的角色，同時在每一個細分領域里也展現了“單項冠軍”的實力。

金標認證的風向意義在于，將促使中國乳制品高質量供給邁上新臺階。正如伊利集團質量管理部質量總監李曄秋所說的，金標認證是伊利乃至中國乳業一個新的里程碑，它實現了國內管理模式和國際管理模式的接軌。“這就意味著，在事實層面，中國乳制品的產品標準和管理標準，已經能夠按照全球產業最高水平與國際市場同頻對話。”

產業鏈上每個人都是推動齒輪的力量

金標認證對伊利來說是一次品質管理方面的最佳實踐，對整個行業來說預示著變革的齒輪已經開始轉動，產業鏈上每一個人都是推動齒輪的重要力量。而個體與系統的關系相輔相成，個體的創造是構成系統鏈條上的一環。

“重復性與創造性是并存的，多輪的創新才會形成標準。”伊利集團酸奶質量管理部質量體系專業經理劉宏，是金標體系的推演者和承接者之一，也是兩個孩子的寶媽。她坦言，在執行過程中，是以一個消費者的視角來把控和落實整個質量管理工作，需要始終保持嚴謹和專注，每一次的管理升級都體現了伊利對品質的極致追求。

金標認證作為一項質量體系，本質是實踐科學，其中每一個條款、每一個要素一定在特定場景下能夠實現。為了實現金標標準自上而下的認知統一，伊利在內部實現了高度統一的質量管理標準，將金標體系與業務場景進行深度融合。

液態奶事業部質量管理部直屬質量經理史學峰說：“金標認證的獨特在于對質量的把控范圍更全面，可以范圍更廣地去策劃和落實質量管控工作。”史學峰的業余愛好是打籃球，他認為打籃球和質量管理的共同點，都需要用專注和耐心去精準掌控。運球、傳遞，每一次成功的投籃都是一次精妙的團隊協作。

事實上，質量管控工作是在萬縷絲線中確保有序。伊利集團嬰幼兒營養品事業部天津工廠質檢員錢恒作為伊利新生代員工，被同事親切地稱為“00后小質檢”。日常工作中，他在微生物控制、員工操作等各個環節均踐行最高、最嚴標準。

金標認證的實施不僅是對伊利品質管理的一次全面審視，更是對人才布局的一次系統性檢驗。伊利目前建立了品質領先能力發展中心，又通過“傳—幫—帶”的方式，將成功經驗和金標愿景傳遞到每一個員工身上。

韓巖灼是酸奶廣東工廠的一名質量管理人員，同時也是一位書法愛好者。他將質量管控與書法創作融會貫通，在伊利做產品，恰如寫書法，起筆細膩，落筆剛正。他說：“創作時只要一筆失誤就會影響到整幅作品，質量工作也有異曲同工之妙，每個關鍵控制點必須嚴格執行，否則就失去了對品質的追求。”在他眼里，決不允許“差不多”的存在，任何事關品質的風吹草動他都會第一時間去排查。

另一個典型的場景是：入職伊利10年的“90后女魔頭”張妍，以眼為尺，毫厘必爭，她堅信只有嚴謹才能造就卓越。在她的質檢生涯中，包裝的紙箱差一毫米都不能用，每一個檢驗結果都必須達到100%的準確。這種對細節的追求，是張妍和她的質檢“女團”的日常。

在一座座“金標工廠”，伊利人緊緊圍繞著金標認證體系，踐行使命感與責任感，推動著整個行業品質管理水平的提升。

“新質生產力”浪潮下，行業領軍者伊利率先落地金標認證最佳實踐，開啟了一場高標準、深層次的品質革命。在業內人士看來，金標認證是當前乃至未來全球乳業的最高質量標準。金標認證的意義不僅僅屬于伊利一家企業，更為整個產業指明了新航向。

《中國質量報》