重慶市榮昌區市場監督管理局關于8批次不合格食品風險控制情況的通告（2024年第2號）

重慶市榮昌區市場監督管理局關于8批次不合格食品風險控制情況的通告 （2024年第2號）

在近期食品安全監督抽檢中，涉及我區8批次產品不合格，現將風險控制完成情況通告如下：

一、榮昌區昌州街道鄧攀老火鍋店生產使用的復用餐飲具（碗）

（一）送達不合格檢驗報告情況。2023年11月23日，重慶市榮昌區市場監督管理局依法向榮昌區昌州街道鄧攀老火鍋店（以下簡稱當事人）送達了檢驗報告并進行了現場檢查。經查，該批次不合格復用餐飲具（碗）是當事人于2023年10月27日自行消毒。至現場檢查時，因餐具為重復使用，當批次消毒的餐具已使用完。

（二）經營者控制不合格產品情況。重慶市榮昌區市場監督管理局已依法監督當事人暫停使用不合格產品，當事人已加強餐飲具清洗消毒工作的管理。

（三）其他風險控制措施。重慶市榮昌區市場監督管理局督促當事人加強食品安全法律法規學習和食品安全自查，進一步強化餐飲具消毒使用制度落實。當事人積極配合調查處理并已向重慶市榮昌區市場監督管理局提交了自查整改報告。

二、榮昌區新忠副食經營部銷售的紫薯餅

（一）送達不合格檢驗報告情況。2023年11月30日，重慶市榮昌區市場監督管理局向榮昌區新忠副食經營部（以下簡稱當事人）送達檢驗報告并進行了現場檢查，經查，該批次紫薯餅共購進9.3kg，截至現場檢查時，當事人經營的該批次產品已全部銷售完。

（二）經營者控制不合格食品情況。重慶市榮昌區市場監督管理局督促當事人立即對已銷售不合格食品采取主動召回措施，在經營場所張貼召回公告，并向購買了該批次不合格食品的消費者發布召回通知。截至目前，暫無消費者前來退貨，故未召回到該批次不合格食品。

（三）其他風險控制措施。重慶市榮昌區市場監督管理局責令當事人進行自查整改，進一步加強進貨查驗，杜絕不合格食品流入市場。當事人積極配合調查處理并已向重慶市榮昌區市場監督管理局提交了自查整改報告。

三、重慶誠諾食品有限公司生產的3批次“泡之家”泡豬皮

（一）送達不合格檢驗報告情況。重慶市榮昌區市場監督管理局向重慶誠諾食品有限公司（以下簡稱當事人）送達檢驗報告并進行了現場檢查，經查，3批次“泡之家”泡豬皮（生產日期2023年8月10日，規格型號：30克/袋；生產日期2023年9月15日，規格型號：90克/袋；生產日期：2023年10月1日，規格型號：30克/袋）共生產了1430袋，其中24袋用于出廠檢測，26袋用于送往第三方機構進行檢測，剩余的1380袋已銷售。

（二）生產者控制不合格食品情況。重慶市榮昌區市場監督管理局督促當事人立即對已銷售不合格食品采取主動召回措施，主動向經銷商發布召回通知，因經銷商已全部銷售完畢，無消費者退回，上述批次產品召回數量為零。

（三）其他風險控制措施。重慶市榮昌區市場監督管理局責令當事人進行自查整改。當事人積極配合調查處理并已向重慶市榮昌區市場監督管理局提交了自查整改報告。

四、榮昌區八零九零魚火鍋店生產使用的復用餐飲具（碗）

（一）送達不合格檢驗報告情況。2023年11月13日，重慶市榮昌區市場監督管理局依法向榮昌區八零九零魚火鍋店（以下簡稱當事人）送達了檢驗報告并進行了現場檢查。經查，該批次不合格復用餐飲具（碗）是當事人于2023年10月27日自行消毒。截至現場檢查時，因餐具為重復使用，當批次消毒的餐具已使用完。

（二）經營者控制不合格產品情況。重慶市榮昌區市場監督管理局已依法監督當事人暫停使用不合格產品，當事人已加強餐飲具清洗消毒工作的管理。

（三）其他風險控制措施。重慶市榮昌區市場監督管理局督促當事人加強食品安全法律法規學習和食品安全自查，進一步強化餐飲具消毒使用制度落實。當事人積極配合調查處理并已向重慶市榮昌區市場監督管理局提交了自查整改報告。

五、榮昌區昌州街道喻氏果業經營部銷售的丑柑

（一）送達不合格檢驗報告情況。2023年11月30日，重慶市榮昌區市場監督管理局依法向榮昌區昌州街道喻氏果業經營部（以下簡稱當事人）送達了檢驗報告并進行了現場檢查。經查，該批次不合格丑柑是當事人于2023年11月02日從程平處購買的，購進數量為192kg。至現場檢查時，上述批次不合格食品已全部銷售完畢。

（二）經營者控制不合格食品情況。重慶市榮昌區市場監督管理局已依法監督當事人暫停銷售并召回上述不合格產品。對已銷售的不合格丑柑，當事人主動采取了召回等措施，由于銷售時間已久，該批次不合格食品已無法召回。

（三）其他風險控制措施。重慶市榮昌區市場監督管理局督促當事人加強食品安全法律法規學習和食品安全自查，進一步強化索證索票、進貨查驗，更換有風險的食品供應商。當事人積極配合調查處理并已向重慶市榮昌區市場監督管理局提交了自查整改報告。

六、榮昌區莽哥冷鍋魚店生產使用的復用餐飲具（碗）

（一）送達不合格檢驗報告情況。2023年11月17日，重慶市榮昌區市場監督管理局依法向榮昌區莽哥冷鍋魚店（以下簡稱當事人）送達了檢驗報告并進行了現場檢查。經查，該批次不合格復用餐飲具（碗）是當事人于2023年10月27日自行消毒。截至現場檢查時，因餐具為重復使用，當批次消毒的餐具已使用完。

（二）經營者控制不合格產品情況。重慶市榮昌區市場監督管理局已依法監督當事人暫停使用不合格產品，當事人已加強餐飲具清洗消毒工作的管理。

（三）其他風險控制措施。重慶市榮昌區市場監督管理局督促當事人加強食品安全法律法規學習和食品安全自查，進一步強化餐飲具消毒使用制度落實。當事人積極配合調查處理并已向重慶市榮昌區市場監督管理局提交了自查整改報告。

七、廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打市場監管部門12315熱線電話投訴舉報。