武漢市東西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告 （2024第10期）

東西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告 （2024第10期）

現(xiàn)將報(bào)告編號(hào)為:SBJ23500000602235978ZX、XBJ23420112491948412不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下:

一、焙星期食品(武漢)有限公司生產(chǎn)的“手撕面包(無(wú)蔗糖麥香味)”

(一)抽檢基本情況

2023年11月5日，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司，對(duì)焙星期食品(武漢)有限公司生產(chǎn)的“手撕面包(無(wú)蔗糖麥香味)(型號(hào)規(guī)格：散裝稱重，生產(chǎn)日期：2023-10-07)”進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，抽樣單編號(hào)為SBJ23500000602235978ZX，經(jīng)檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不符合GB?7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?糕點(diǎn)、面包》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

(二)不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況

2023年12月1日，我局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并對(duì)焙星期食品(武漢)有限公司實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)調(diào)查，該批次“手撕面包(無(wú)蔗糖麥香味)(型號(hào)規(guī)格：散裝稱重，生產(chǎn)日期：2023-10-07)”生產(chǎn)2428箱，銷售2428箱，召回3箱，召回產(chǎn)品存放于受托放倉(cāng)庫(kù)。

二、武漢海之最食品有限公司委托生產(chǎn)的“手撕面包(無(wú)蔗糖麥香味)”

(一)抽檢基本情況

2023年11月5日，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司，對(duì)武漢海之最食品有限公司委托生產(chǎn)的“手撕面包(無(wú)蔗糖麥香味)(型號(hào)規(guī)格：散裝稱重，生產(chǎn)日期：2023-10-07)”進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，抽樣單編號(hào)為SBJ23500000602235978ZX，經(jīng)檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不符合GB?7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?糕點(diǎn)、面包》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

(二)不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況

2023年12月5日，我局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并對(duì)武漢海之最食品有限公司實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)調(diào)查，該批次“手撕面包(無(wú)蔗糖麥香味)(型號(hào)規(guī)格：散裝稱重，生產(chǎn)日期：2023-10-07)”委托生產(chǎn)2428箱，銷售2428箱，召回3箱。

三、武漢市東西湖區(qū)費(fèi)騰調(diào)味品加工坊生產(chǎn)的“煎包醬”

(一)抽檢基本情況

2023年11月15日，武漢市東西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托武漢尚碼生物科技有限公司，對(duì)武漢市東西湖區(qū)費(fèi)騰調(diào)味品加工坊生產(chǎn)的“煎包醬(型號(hào)規(guī)格：10千克/桶，生產(chǎn)日期：2023-11-08)”進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，抽樣單編號(hào)為XBJ23420112491948412，經(jīng)檢驗(yàn)，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不符合GB?2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

(二)不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況

2023年12月4日，我局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并對(duì)武漢市東西湖區(qū)費(fèi)騰調(diào)味品加工坊實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)調(diào)查，該批次“煎包醬(型號(hào)規(guī)格:10千克/桶，生產(chǎn)日期:2023-11-08)”生產(chǎn)8桶，銷售8桶，召回4桶。

武漢市東西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年2月27日