老品煥新 新品創新 | 龍大美食打造高品質烤腸系列大單品

中國質量新聞網訊（記者 朱文達） 隨著人們購物習慣和消費方式的變化，烤腸類產品的場景更加多元化，消費市場蓬勃發展。近日，山東龍大美食股份有限公司（以下簡稱“龍大美食”）烤腸系列產品通過新品上市和老品升級保持增速，擴大增量。

烤腸在日常餐飲中覆蓋不同的渠道，可以是家享泡面伴侶，可以是燒烤商家的菜品，也可以是西式餐廳的美食拍檔。龍大美食以“地道腸”“四季豬肉腸”等豐富的烤腸品類，提升產品黏性，覆蓋不同渠道的需求。

龍大美食在烤腸系列產品開發上，一方面重點開發西式烘焙類及健身賽道的低脂、低鹽、“0添加概念”健康類休閑產品，不斷完善產品體系，在一季度上新了“德式爆汁烤腸”和“龍大鮮食記拇指腸”新品；另一方面對“地道腸”等經典老品進行品質優化升級。

記者了解到，此次升級的“地道腸”采用豬肉+雞肉的黃金配比，肉含量提升10%，達到80%以上，肉感十足。同時，該產品由原來的鹽制腸衣更換為干制腸衣，成品粗細更均勻，且在包裝上更換為拉伸膜包裝，具有更好的鎖鮮功能。

不論是老品煥新升級還是新品創新研發，龍大美食始終將食品安全作為公司發展的生命線，通過多重檢測環節的嚴格把控，夯實品控，提供高標準的產品。

“我們始終圍繞以食品為主體的‘一體兩翼’戰略集聚發展，聚焦具有供應鏈優勢的豬肉類產品，以更高性價比的大單品策略占領市場。同時，通過進一步優化工藝，提升產品力，打造流通核心標品，并以烤腸類等特通餐飲定制品類為抓手，聚焦西快賽道，持續強化大單品策略。”龍大美食相關負責人表示，隨著產品推廣和西快餐飲渠道的持續拓展，該公司烤腸系列大單品一季度增速超過30%，保持億元規模。

在客戶服務方面，龍大美食通過與國內大型餐飲連鎖客戶的合作，累積了需求挖掘、菜單分析與設計、產品研發、技術解決方案等定制化增值服務系列經驗，多方位滿足大客戶的產品定制化需求，并配備專業團隊及時響應，形成深度合作模式。

面向客戶端，龍大美食持續深耕京東、抖音等優勢平臺業務，優化天貓、視頻號等運營模式，并依托美團、拼多多等頭部平臺，進一步提升線上產品銷售規模。

據悉，龍大美食將繼續聚焦食品主體業務，以烤腸系列等大單品的多元化開發，培育自身可持續發展的增長動能。