甘肅省蘭州市紅古區(qū)市場監(jiān)管局多舉措保障校園食品安全

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)全區(qū)校園及周邊食品安全，全力保障廣大師生飲食生活安全，近期，甘肅省蘭州市紅古區(qū)市場監(jiān)管局扎實(shí)開展2024年秋季校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治行動。

此次專項(xiàng)整治行動積極發(fā)揮聯(lián)動機(jī)制，聯(lián)合區(qū)檢察院針對各學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)食堂、校外托護(hù)點(diǎn)、校園周邊食品經(jīng)營店存在食品安全隱患開展排查及監(jiān)督管理工作。一是開展校外托護(hù)點(diǎn)食品安全檢查。對轄區(qū)內(nèi)校外托護(hù)點(diǎn)(小飯桌)開展拉網(wǎng)式專項(xiàng)整治，全面排查經(jīng)營中存在的食品安全風(fēng)險隱患。對違規(guī)的、存在安全隱患的托護(hù)點(diǎn)下發(fā)限期整改通知書，督促整改到位并按照要求進(jìn)行備案登記管理。二是對學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況開展專項(xiàng)檢查。檢查食堂是否建立健全食品安全管理機(jī)制，是否落實(shí)食品安全責(zé)任制度，是否建立健全風(fēng)險管控清單，并嚴(yán)格落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度管控工作。三是以配齊配全設(shè)備設(shè)施、是否正常使用及定期維護(hù)、“三防設(shè)施”的配備及合規(guī)性檢查作為重點(diǎn)，對學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）、校外托護(hù)點(diǎn)落實(shí)空窗期自查自改的情況進(jìn)行復(fù)核。督促學(xué)校加大資金投入，優(yōu)化食堂后廚流程布局、配置，維護(hù)好食堂設(shè)備設(shè)施，確保設(shè)施設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn)并滿足供餐要求。四是重點(diǎn)加強(qiáng)校園周邊食品經(jīng)營單位的監(jiān)督管理。嚴(yán)厲查處校園安全保護(hù)區(qū)內(nèi)生產(chǎn)和銷售“五無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽）食品的違法違規(guī)行為。凡存在違法違規(guī)行為的，一律依法從嚴(yán)查處，確保學(xué)校主體責(zé)任的有效落實(shí)。五是加大食品抽檢力度。采取快檢為輔，抽檢全覆蓋的措施，對轄區(qū)學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)食堂、校外托護(hù)點(diǎn)餐飲具、大宗食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，對往期抽檢不合格的學(xué)校、幼兒園、校外托護(hù)點(diǎn)加大抽檢力度，跟蹤整改情況。

下一步，將持續(xù)推進(jìn)校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作，強(qiáng)化智慧監(jiān)管，加強(qiáng)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)網(wǎng)上巡查及明廚亮灶后臺監(jiān)管力度，定期通報(bào)巡查及網(wǎng)上監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)線索，建立問題臺賬，明確整改措施，實(shí)施現(xiàn)場檢查跟蹤落實(shí)整改，有效杜絕校園食品安全事故的發(fā)生。（來源：甘肅省市場監(jiān)督管理局）