北京市門頭溝區市場監督管理局關于近期餐飲業食品安全大檢查中發現問題的處置通報（第八十二期）

近期，網絡上曝光多起餐飲環節食品安全隱患的輿情，北京市門頭溝區市場監管局深化源頭治理，強化底線思維，堅持“零容忍”，嚴厲打擊餐飲環節違法違規經營行為，保持嚴管、嚴控、嚴罰的高壓態勢，高度落實“四個最嚴”的要求，組織對轄區連鎖餐飲、學校食堂等重點單位進行全覆蓋監督檢查，現將檢查問題處置情況通報如下：?

一、北京今天假日飲食有限責任公司，招牌名稱今天假日。檢查發現當事人存在未按責任制要求落實食品安全責任問題。違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條，責令改正、給予警告。?

二、北京京美盛佳餐飲有限公司，招牌名稱叫了只炸雞。檢查發現當事人存在后廚環境衛生臟亂的問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項，責令改正、給予警告。?

三、眉州東坡餐飲管理（北京）有限公司雙峪路店，招牌名稱眉州東坡。檢查發現當事人存在未按責任制要求落實食品安全責任問題。違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條，責令改正、給予警告。?

四、北京國潤旅游開發有限公司谷山村分公司，招牌名稱谷山村。檢查發現當事人存在未按要求進行食品貯存的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項，責令改正、給予警告。?

北京市門頭溝區市場監督管理局

2024年9月27日