內蒙古烏蘭察布市市場監管局以“四張網”全面守護校園食品安全

中國質量新聞網訊 近年來，內蒙古烏蘭察布市市場監管局把校園食品安全作為全市食品安全工作的重中之重，充分發揮職能作用，堅持提早謀劃、綜合治理、常抓不懈，持續加大校園食品安全監督檢查力度，全市校園食品安全得到有效保障，總體形勢穩中向好。

（一）壓實兩個責任，織牢食品安全“責任網”。全面推動食品安全“兩個責任”落實，督促各學校食堂實現食品安全總監和食品安全員配備全覆蓋，為全市學校食堂配備包保干部，加強督導頻次，及時督促食堂對發現的問題進行整改，進一步壓實學校主體責任、屬地政府管理責任及屬地市場監管部門監管責任，明確學校食品安全校（園）長第一責任人責任，推動校園食品安全責任落實到位，目前包保督導率、督導完成率、問題整改率均達100%。

（二）實施綜合治理，織牢食品安全“防護網”。一是深入推進校園食品安全守護行動。制發《烏蘭察布市校園食品安全安全排查整治專項行動方案》《關于開展集中用餐單位食品安全問題專項治理行動的通知》等文件，開展“校園餐”食品安全專項整治、“集中用餐單位”食品安全問題專項整治、春秋季和中高考期間校園食品安全專項檢查等行動，截至目前，檢查校園食堂688家次，發現問題284個，責令整改85家次，立案查處7家。二是健全風險會商約談機制。會同教育局、公安局等有關部門排查、收集、評估校園食品安全風險，通過風險會商的形式，綜合研判風險因素，評估風險等級，制定并落實防控風險措施，排除食品安全風險隱患，對存在食品安全風險隱患的學校進行約談，截至目前約談學校負責人5次。三是強化校園周邊食品安全監管。推動出臺《烏蘭察布市校外托管機構、學生小飯桌監督管理辦法》，加強對校園周邊小飯桌、小餐飲、小攤販的食品安全隱患摸底排查，全方位、無死角構筑食品安全“防護網”。

（三）創新監管舉措，織牢食品安全“保障網”。縱深推進集中用餐單位“互聯網+明廚亮灶”建設工程，持續提升烏蘭察布市智慧監管覆蓋率，推動“互聯網+明廚亮灶”硬件建設,截至目前，全市學校食堂實現100%全覆蓋，校園食堂全面實現遠程實時監管，監管效率得到有效提升，師生餐飲安全得到有效保障。

（四）強化多元治理，織牢食品安全“共治網”。一是不斷強化教育培訓。組織開展全市校園食堂食品安全知識培訓，截至目前，各級市場監管部門組織專題培訓班29次，培訓從業人員3862人次，培訓包保干部263人次，發放各類培訓資料2409份。二是持續加強宣傳引導。開展融媒體普法執法宣傳活動，拍攝發布執法視頻6期；通過“行風熱線”欄目在線解讀校園用餐情況；深入開展“制止餐飲浪費宣傳教育進校園”主題活動，增強學校師生反食品浪費意識。三是營造社會共治氛圍。開展“餐飲安全你我同查”，邀請人大代表、政協委員、媒體記者等社會各界人士實地走進學校食堂進行全面檢查；開展“你點我檢服務惠民生進校園”活動，利用快檢車檢測食品50多批次，監督抽檢30批次，合格率達100%。

下一步，該局將深入貫徹自治區黨委、政府和市委、市政府關于校園食品安全工作的安排部署，嚴格落實“四個最嚴”要求，聚焦食品領域群眾身邊不正之風和腐敗問題，集中開展“校園餐”問題、集中用餐單位食品安全問題等專項行動，督促學校落實食品安全主體責任，以切實有效的監管手段，壓緊壓實監管責任，堅決守住校園食品安全底線。（來源：烏蘭察布市市場監管局）