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中國質量新聞網訊 今年以來，甘肅省張掖市甘州區北街市場監管所把制止餐飲浪費與日常監管工作有機結合，持續推進制止餐飲浪費工作，引導消費者點餐適量、剩菜打包，營造了“厲行節約、反對浪費”的良好社會氛圍。
該所以餐飲外賣、婚宴、自助餐、單位食堂等餐飲為重點，組織餐飲負責人召開了制止餐飲浪費座談會，倡導市民節約用餐、文明用餐；鼓勵餐飲服務經營者積極推廣“小份菜”“半份菜”，餐廳以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務等各項措施制止餐飲浪費。同時，將制止餐飲浪費與落實食品安全“兩個責任”相結合，引導餐飲單位開展“向餐飲浪費說‘不’”等活動。進一步強化餐飲企業采購、加工制作、末端消費等各環節節約意識，形成“從我做起，杜絕餐桌上的浪費”的理念，積極營造“浪費可恥、節約為榮”的濃厚氛圍。
“制止餐飲鋪張浪費，需要廣泛的宣傳引導和監督檢查。”北街市場監管所相關負責人表示，截至目前，該所張貼“光盤行動”和“節約用餐、杜絕浪費”等宣傳標語上千張，覆蓋了轄區120余家餐飲單位。（來源：甘肅省市場監督管理局）
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