內蒙古鄂爾多斯市東勝區市場監督管理局開展乳制品專項檢查工作

中國質量新聞網訊 為進一步規范轄區乳制品市場經營秩序，督促企業嚴格落實主體責任，確保乳制品質量安全，近日，內蒙古鄂爾多斯市東勝區市場監督管理局全面開展了乳制品專項檢查工作。 

執法人員深入乳制品生產企業和加工小作坊現場，對可能存在風險的關鍵部位、關鍵環節進行逐一排查，重點對生產環境條件、生乳收購驗收、生產過程控制、產品檢驗、產品標識標簽、從業人員管理、產品追溯體系建設等方面開展檢查，現場查閱了生產主體的進貨臺賬、原輔料合格報告、出廠檢驗等記錄。同時，執法人員向企業宣傳了《中華人民共和國食品安全法》《乳品質量安全監督管理條例》《食品標識管理規定》等法律法規和食品安全國家標準規定，切實提高了乳制品生產企業和加工小作坊的食品安全及風險防范意識。 

截至目前，檢查轄區內乳制品生產企業1戶，乳制品加工小作坊11戶，累計出動執法人員26人次。下一步，東勝區市場監督管理局將繼續加大乳制品監督檢查力度，推動企業把好源頭食品安全關、主體責任關、風險控制關，努力為市民群眾提供安全優質放心的乳制品。（來源 : 鄂爾多斯市市場監督管理局）