中國質量新聞網訊 為進一步加強肉類產品質量安全監管，嚴厲打擊肉類產品違法犯罪，2024年9月至11月，湖南省常德市市場監管局采取市縣兩級聯動方式，開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項執法檢查，堅持生產、流通、消費全環節覆蓋，切實消除肉類產品風險隱患。
專項執法檢查采取隨機抽查方式，全面檢查肉類產品生產廠家、肉類產品銷售者（農貿市場、凍庫）、餐飲服務提供者等重點經營主體落實主體責任、索證索票制度、進貨查驗和查驗記錄制度等情況，嚴厲打擊肉類產品違法犯罪行為。
期間，市縣兩級市場監管部門共出動執法人員226人次，檢查肉類產品生產廠家20家、肉類產品銷售單位34家、餐飲服務單位37家，發現問題122個。從發現的問題看，主要集中在食品安全相關制度落實不到位、經營戶索票索證意識待提高等方面。從日常監管情況和此次專項檢查情況來看，全市肉類產品安全形勢良好，總體風險可控。
下一步，市市場監管局將聯合縣市區市場監管局，對此次專項執法檢查發現的問題進行回頭看，指導肉類產品生產經營主體認真整改，督促切實履行主體責任，同時加大肉類產品質量安全監管和涉嫌違法犯罪線索移交力度，全力筑牢肉類產品安全防線。（來源：常德市市場監督管理局）
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