中國質量新聞網訊 為提升優化服務食品生產企業水平，推動高質量發展，近日，內蒙古阿拉善盟市場監管局深入貫徹“千企萬坊”幫扶行動工作任務要求，全面開展2024年食品生產“千企萬坊”幫扶行動，助力食品產業高質量發展取得顯著成效。
凝心聚力統籌“千企萬坊”監管幫扶。2024年全盟“千企萬坊”幫扶行動共確定7家食品生產企業和50家食品加工小作坊為重點幫扶對象，根據自治區市場監管局持續開展的“千企萬坊”幫扶行動計劃，立足食品安全監管工作實際，強化宗旨意識、公仆意識，抽調全盟食品生產監管骨干、審查人員、監督抽檢等專業技術人員共31人組建幫扶專家庫，堅持問題導向，規范食品生產行為，排查食品安全隱患，壓實“兩個責任”，緊抓優化營商環境落實，切實解決群眾最關心的食品安全問題，促進全盟食品生產企業高質量發展。
靶向發力引領食品生產企業主責管理。堅持服務為先，寓監管于服務之中，把幫扶企業發展與監督檢查有機結合，督導企業根據實際逐一制定《風險管控清單》，把“日管控、周排查、月調度”等食品安全風險管理要求融入現有管理制度；圍繞食品生產環節的突出矛盾和“靶向”問題，強化源頭控制和過程監管，充分利用風險隱患排查、日常監督檢查、專項檢查等契機，對食品生產者進行全面“把脈會診”，針對發現問題逐項提出改進措施，幫助食品生產者進一步規范生產流程和質量管理體系。抽調人員組建專家組，主動上門為食品生產者提供技術指導，建立幫扶小組開展肉蓯蓉、駝乳、肌酸產業發展調研，分析研判本地食品產業特點，積極幫助食品企業梳理發展堵點、難點問題，努力幫助食品生產企業解難紓困，促進企業規范化生產，全力推動食品產業高質量發展。
多點發力推進食品小作坊和園區品牌化管理。一是實施一坊一策幫扶。在全覆蓋建檔的基礎上，實施“精特美”小作坊品牌建設行動，選定目前發展較為穩定、產品具有地方特色、群眾喜聞樂見的食品生產小作坊進行幫扶提升，建立一批地方特色品牌和鄉村振興典型案例。二是開展現場檢查和指導。手把手指導食品加工小作坊進行軟硬件改造，幫助建立健全食品安全管理制度，規范生產工序流程，指導食品小作坊嚴格落實食品安全主體責任，提升風險防控意識，促進提檔升級，突出跟蹤服務，引導食品小作坊做優做強。三是加強食品加工園區規范化管理。督促園區落實管理者責任，結合實際情況，建立健全園區小作坊管理制度和“一戶一檔”小作坊檔案，引導食品加工園區建立統一的鏈條配套服務，確保監管到位，推進生產加工集約化。
齊心協力促進監管指導全鏈條規范化管理。一是加大培訓力度。深入了解食品生產者所需所盼，對企業進行全覆蓋培訓和主體責任落實指導，結合線上線下、業務培訓、現場指導等開展6次集中專題培訓，切實提升生產者質量意識和專業管理水平，不斷增強企業、小作坊的核心競爭力。二是精準幫扶指導。突出對地域特色食品生產者幫扶解難，找準具有地方特色、享有一定知名度、美譽度的食品種類，針對地方特色食品生產加工相對集中的區域和生產者，通過業務指導等方式，推進“蒙”字標認證，積極打造本地特色食品名片。（來源：內蒙古市場監管局）
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