中國質量新聞網(wǎng)訊 “餐飲店的食材是否新鮮安全，食品是否能夠放心食用”，面對河南省安陽市安陽縣白璧鎮(zhèn)某小區(qū)居民這樣的疑問，安陽縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員走進白璧鎮(zhèn)建業(yè)桂園某餐飲店進行檢查并開展食品安全快檢。
近日，縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣紀委監(jiān)委派駐紀檢組對餐飲店開展聯(lián)合督導檢查，檢查人員開展全方位監(jiān)督檢查，排查食品安全風險隱患并現(xiàn)場開展食品安全快檢。
檢查組一行走進操作間，仔細檢查了后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品安全主體責任落實情況、食品安全管理員配備情況、從業(yè)人員健康管理狀況、食品原料進貨查驗制度、加工制作過程、餐飲具清洗消毒等內容。同時，對該店的食材進行了取樣，并現(xiàn)場進行食品安全快檢。此次檢查發(fā)現(xiàn)問題隱患3處，均已責令整改到位，抽樣檢測食材5批次，無不合格批次。（來源：安陽市市場監(jiān)管局）
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