江蘇省淮安市盱眙縣市場監督管理局管仲分局專項整治散裝食品安全

中國質量新聞網訊 “開袋大米沒有防護措施，落地擺放”“蘿卜咸菜沒有食品級容器盛放”“散裝大棗沒有標簽，消費者無法確定保質期”……，面對散裝食品各類常見的突出問題，近日，江蘇省淮安市盱眙縣市場監督管理局管仲分局按照食品安全“四個最嚴”要求，扎實開展散裝食品專項整治行動。

緊盯重點場所，開展專項檢查。自春節期間起，執法人員以淮河鎮、管仲鎮、鮑集鎮的農貿市場、超市、食雜店等為重點檢查場所，以散裝直接入口食品、大米及米制品、速凍食品、生鮮肉制品、食用鹽等為重點檢查品種，開展本次專項監督檢查，及時化解風險，防范食品安全隱患。

緊盯重點項目，開展逐項排查。執法人員檢查時，一是檢查食品經營單位證照是否齊全，督促經營者按規定履行進貨查驗制度，保存供貨商資質票據。二是查看食品從業人員健康管理，持有效健康證上崗。三是檢查散裝食品經營者是否按要求在外包裝上、容器外或貨架等顯著位置上用公示牌標明食品名稱、生產日期、保質期、生產者名稱、聯系方式等內容，堅決杜絕經營假冒偽劣、過期變質等產品的行為。四是督促散裝食品經營者嚴格落實食品安全主體責任，健全并落實食品安全管理各項制度，落實食品安全自查。

緊盯重點人員，開展宣傳引導。檢查過程中，執法人員向散裝食品經營者進行食品安全法律法規宣傳，引導散裝食品經營者提升食品安全意識，加強散裝食品安全管理，自覺規范經營行為，從根本上消除食品安全風險隱患。

下一步，該局將繼續強化散裝食品監管，結合春季校園及周邊專項行動，加大監督檢查范圍，重點關注食雜店、小賣部等各類散食監管。（來源：淮安市市場監管局）