湖北省黃石市黃石港區落實食品添加劑新國標 守護群眾“舌尖上的安全”

中國質量新聞網訊 2月8日起，《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760—2024）正式實施，部分食品添加劑的使用標準有所變化。為提高食品經營單位對食品添加劑新標準的知曉率，進一步規范食品添加劑的使用，湖北省黃石市黃石港區市場監督管理局迅速行動，于近日開展了食品添加劑使用安全專項檢查。

檢查人員深入轄區烘焙店、飲品店，對照食品添加劑新標準排查食品經營單位對食品添加劑“專店采購、專柜存放、專人負責、專用工具、專用臺賬”的“五專”管理情況，并根據食品添加劑新舊標準變化內容，重點檢查了烘焙店關于防腐劑脫氫乙酸及其鈉鹽的禁用情況和飲品店關于甜味劑混合使用的總量控制情況。

截至目前，各基層市場監管所已出動檢查人員26人次，檢查轄區烘焙店16家、飲品店17家，未發現使用防腐劑脫氫乙酸及其鈉鹽和甜味劑混合使用超量的情況。對檢查發現的食品添加劑專柜存放不到位、未按要求儲存、臺賬制度不健全的情況，已現場責令食品經營單位整改完畢。檢查人員還向食品經營單位普及了食品添加劑新標準內容，要求嚴格按照新標準規范使用和管理食品添加劑，確保依法合規經營。（來源：黃石市市場監督管理局）