呼和浩特市市場監督管理局經濟技術開發區分局開展學校食堂食品安全專項檢查

中國質量新聞網訊 為切實保障廣大師生飲食安全。2月24日至3月3日，呼和浩特市市場監督管理局經濟技術開發區分局全面開展學校食堂食品安全專項檢查行動，為新學期師生飲食安全保駕護航。

此次檢查覆蓋轄區內各類幼兒園、中小學食堂，重點對食堂的食品經營許可證、從業人員健康管理、食品原材料采購索證索票、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節進行嚴格審查。執法人員要求食堂工作人員務必保持操作間干凈整潔，食材分類存放，避免交叉污染。針對食品原材料采購，詳細查閱進貨臺賬，確保食材來源正規、可追溯。

截至目前，共檢查10家學校食堂，其中針對2家食堂存在的安全隱患，執法人員當場下達《責令改正通知書》，要求相關學校立即整改，并將對整改情況進行跟蹤復查。下一步，開發區分局將持續加大對學校食堂及周邊餐飲單位的監管力度，不定期開展“回頭看”，全力守護校園食品安全，讓師生吃得放心、吃得安心。（來源：呼和浩特市市場監督管理局）