中國質量新聞網訊 為切實守護全市人民群眾“舌尖上的安全”，維護公平有序、規范良好的食品生產經營市場秩序，在“3·15”國際消費者權益日臨近之際，山西省晉城市市場監管局組織召開了全市食品生產經營企業行政指導會。市局消保市場科、食品生產監管科、食品流通監管科負責人，及全市30家食品經營企業代表參加了會議。
會上，市局食品生產監管科解讀了GB7718-2011《預包裝食品標簽通則》；食品流通監管科強調了進貨查驗、索證索票制度的落實重點；與會食品生產經營企業代表對食品安全相關法律、法規和標準有了更加清晰、準確的認識。
會議強調，食品生產環節行政指導重點：一是組織專題培訓，強化企業標簽審核。有計劃地開展《預包裝食品標簽通則》專題培訓，同時指導企業指定專人負責食品標簽標識的審核把關，從細節處保障食品安全；二是搭建服務平臺，及時推送政策動態。充分利用公眾號、官網等線上平臺，在第一時間以文字、圖片、視頻等多元形式，轉發食品安全政策動態和標準更新信息，同時與企業保持密切互動，確保企業能夠在第一時間獲取并掌握標準更新信息；三是開展外審服務，引導做好包裝印制規劃優化。借助第三方檢驗檢測技術機構的專業力量，組織專家組開展針對全市食品企業標簽標識的顧問服務工作，深入研究企業產品的每一種標簽細節，從源頭上發現并解決問題，助力企業提升食品包裝標簽的合規性和質量。
會議指出，食品流通環節行政指導重點是：幫促企業完善管理制度。指導各企業制定完善并嚴格落實進貨查驗、索證索票操作規程，明確責任人和具體工作流程，使管理工作有據可依、責任到人；加強企業人員學習培訓。定期組織食品經營企業從業人員參加食品安全法律法規和操作規范的培訓，靈活采用理論培訓與現場培訓相結合的方式，持續提升從業人員責任意識和工作能力；幫促企業定期自查整改。指導企業定期對進貨查驗、索證索票制度執行情況進行全面自查，一旦發現問題，立即采取有效措施進行整改，做到防患于未然。
下一步，該局將踐行“服務型市場監管”工作理念，通過行政指導等多種形式，助力企業更深入理解并切實落實主體責任，及時解決企業生產經營過程中遇到的實際問題，同時積極引導消費者、媒體等社會力量廣泛參與食品安全監督工作，共同營造食品安全社會共治良好氛圍。（來源：晉城市市場監管局）
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