中國質量新聞網訊 近日，太原市尖草坪區市場監督管理局對轄區內小作坊進行了全面的食品安全檢查，旨在提升食品安全水平，保障公眾健康。
檢查中，執法人員重點查看了小作坊的衛生條件和設施設備，發現大部分作坊已合規安裝滅蠅燈、配備標準洗手池及衛生用品、設立更衣室以實現干濕分離，有效減少了蚊蠅滋生、方便了手部清潔、確保了從業人員更換工作服及避免了食品加工過程中的交叉污染。然而，仍有少數作坊存在滅蠅燈數量不足、洗手池數量不夠、更衣設施不完善及干濕區域劃分不明顯的問題。針對這些情況，執法人員已現場指導并責令相關作坊立即整改，確保各項食品安全措施落實到位。
下一步，尖草坪區市場監督管理局將繼續強化對小作坊的食品安全監管，定期開展回頭看檢查，確保整改措施得到有效執行；同時，加強宣傳教育，提升小作坊從業人員的食品安全意識，共同營造安全、健康的食品生產環境。（來源：太原市市場監督管理局）
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